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河南是一個人口大省，美食大省，遍布鄭州大街小巷的各地特色小吃星羅棋布，鄭州老長沙大香腸便是河南繁華小吃市場中一顆快速崛起的新星。

老長沙大香腸之所以能超越無數傳統(tǒng)小吃所向披靡，關鍵在于三個字:“老、大、香！”，首先是“老”字老長沙大香腸，老長沙大香腸最大的奧秘就在這個老字上，老代表古老和傳統(tǒng)以及長期以來積累的品質口感給與民眾的信賴，還有對古老工藝和文化的傳承?！按蟆?，老長沙大香腸持續(xù)火爆的第二奧秘就是大老長沙大香腸，以往市場流通的各類香腸標準重量都是45-50克，而老長沙大香腸的單支重量已達到125-150克，足足是小香腸的2-3倍，真的可以令食客大快朵頤大呼過癮。老長沙大香腸的第三個奧秘就是“香”字，老長沙大香腸完全不同于其他廉價低端淀粉香腸，老長沙百分百采用指定產區(qū)優(yōu)質豬肉源，不添加淀粉、色素和防腐成份，全程苛刻歐盟標準低溫生產和冷鏈配送，最大程度保留了肉的原香和天然色澤，成為廣大消費者口中信得過的健康美味食品。

老長沙大香腸始于湖南民間，能流行于中國各地，為小本創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造了更為廣闊的創(chuàng)業(yè)空間，就不能不提河南味之旗食品的不懈努力，經過兩家專業(yè)機構無數次的口味和形態(tài)優(yōu)化以及產業(yè)化生產，才造就了今天老長沙大香腸供不應求的繁榮局面，味之旗食品將再接再厲不懈追求，為市場創(chuàng)造更多更好的產品！

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