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靠賣包子年入10億 這家“早餐店”上市！創始人夫婦白手起家 財富已超27億
市值45億的“包子店”
應該很少有人認為中國的“ first頭第一批”不是慶豐寶子店或天津狗不理，而是鮑比食品。
根據公開信息，Babi Foods是一家中國糕點速凍食品制造商，“主要在連鎖店銷售，輔以團體餐銷售”。其產品包括steam頭、,頭，全谷物點心，餡料和粥產品。 Babi Foods擁有許多中國國產面條品牌，例如“ Babi Mantou”和“ Zhongyin”。
根據巴比食品的招股說明書，該公司公開發行6200萬股新股（占發行后總股本的25％），擬議發行總額為7.44億元，發行價格是每股2.72元，發行市盈率是2 2.99倍。
在上市的第一天（第12天），芭比食品立即在市場頂部上漲。截至當天收盤，其股價上漲44％，報收于18.32元，總市值為45.4億元。
根據Bobby Food的招股說明書，該公司2020年至2020年的營業收入將為8.67億元，9.9億元，10.6億元，凈利潤為1.12億元，1.43億元和1.54億元。
芭比食品的上市公告顯示，該公司的主要業務收入分為食品，加盟業務管理，包裝和輔助材料。該公司的主營業務收入主要來自食品收入。內部公司的食品收入占主營業務收入的比例為8 9.31％，8 9.10％和8 9.20％。
獨立市場研究和咨詢公司Mintel在一份有關中國早餐消費的報告中曾預測，中國消費者早餐食品的總消費將從2020年的1.334萬億增長到2021年的1.948元。到2021年，戶外早餐市場的銷售額預計將超過8400億元。
近90％的收入取決于加盟商店
值得注意的是，根據招股說明書，截至2020年12月，芭比食品擁有16家直營店和2915家加盟店。這種基于加盟家商店銷售的營銷系統確定Babi Foods的主要收入來自加盟家商店。
根據芭比食品的上市公告，在報告期內，該公司的主營業務收入分為特許經營加盟銷售，直營店銷售，團體餐銷售等。該公司專注于特許經營加盟銷售，特許經營加盟銷售在2020年至2020年的主營業務收入中所占的比例為90.92％，88.54％和86.37％。
China Drink Barbie還將加盟模型列為公司的風險因素。該公司表示，中國飲料基于加盟銷售模式，其約90％的主營業務收入來自加盟產品銷售。在報告期內，發行人加盟的商店數量迅速增加。 加盟商家擁有加盟商店的所有權和獲利權，實行獨立會計并對其自身的損益負責，但必須接受公司在特定操作方面的業務指導和監督。如果加盟在日常運營中未嚴格遵守發行人的管理要求，則會對發行人的運營效率和品牌形象產生不利影響。隨著發行人生產經營規模的擴大以及加盟廠商的不斷增加，加盟模型中的發行人將在系統建設，運營管理劉會平包子怎么加盟，資本管理和內部控制方面面臨更大的挑戰。
目前，從市場分布的角度來看，巴比食品的業務領域主要集中在華東，華南和華北。數據顯示，從2020年到2020年，芭比食品在華東地區的收入將達到8.13億元，9.19億元和9.72億元，占總收入的90％以上。
隨著Babi Foods的不斷擴展，假冒也已成為Babi Foods面臨的問題。該公司表示，隨著該公司在中國面條領域的影響力不斷擴大，“竊和假冒“ Babi”產品已成為一個問題。一些非法制造商參與市場競爭的手段。如果公司的產品將來被大量假冒，將影響公司的品牌形象和消費者購買公司產品的意愿，從而可能對公司的正常生產和經營產生不利影響。
此外，由于新的冠狀肺炎流行的影響，Babi Foods從2020年1月至2020年6月實現了3.5億美元的銷售收入，比上年下降26.45％，扣除2020年1月至2020年6月的非經常性損益為396 1.8萬元，比扣除2020年1月至2020年6月的非經常性損益的凈利潤低2 9.22％。
從無到有的億萬富翁
許多人沒有想到的是，今天市值45億的“巨無霸”早餐只是一家普通的路邊早餐店。
據《 21金融圈》報道，1998年3月，現年21歲的劉慧萍獨自借了4000元錢去了上海。他命令早點擺攤。劉會平的第一家bun頭店開業。但是因為他不了解上海人的飲食習慣，所以他的生意做得不好。每天的營業額只有200元，而攤位的月租金是6000元。 。兩個星期后，劉慧萍賠了錢，關門了。
1999年初，在她姐姐的支持下，劉慧萍的第二家bun頭店在上海福建路開業。這次的業務比上次要好得多。但是，劉慧萍的生意失敗了，因為隔壁商店的面包更適合上海人的口味。
在兩次失敗之后，劉慧萍始終認為面包店是一項有利可圖的生意。上海有超過2500萬人。如果只有20％的人外出吃早餐，那么至少有500萬人從事這項業務；即使每個人每天花4、5元吃早餐，也就可以完成2000萬元的營業額。
劉慧萍希望通過差異化管理來維持自己的面包店生存。他反復品嘗和思考上海菜的味道，并在黃埔區繁華地區開設了一家新店，名為``劉大寶大師''。他將of頭的價格定為每片70美分的低端路線，從而克服了小商店的混亂局面。但是，s頭的味道比大型商店好，而且價格低廉，在顧客中很受歡迎。
接下來，劉慧萍決定在南京路開店，南京路是上海最繁忙，最昂貴的地方。由于南京路的人流量大，劉慧萍成功地將價值幾分錢的小包子賣給了南京路。那一年，他的凈利潤超過50萬元。
“劉大師”大師受到消費者的喜愛。業務越來越大劉會平包子怎么加盟，商店也越來越多。 2003年，“劉大寶大師”正式更名為“巴比滿頭”，并借助媒體宣傳“網紅bun頭”成為最早的。
劉慧萍在擁有“巴比”品牌后，于2004年開始學習麥當勞的肯德基，投資80萬元建立了中央廚房，統一餡料加工和送貨至商店。
由于集中生產后降低了成本，Bobby Mantou開始使用加盟模型進行快速擴展。從2005年開始品牌連鎖加盟業務以來，它一直保持每年約200家商店的開店率。
公司上市后，劉慧萍和他的妻子的財富也增加了。根據Bobby Foods的上市公告，截至10月9日，該公司的創始人兼實際控制人劉慧萍和丁世美及其妻子以65％的股份收盤價按股份的收盤價計算持有該公司60.。十二日，劉慧平和丁世美的財富達到了2 7.5億。
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