如何開餃子店(80后勵志網)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:如何開餃子店(80后勵志網)。
一個90后小伙開餃子店創業的故事：
他叫楊智輝，今年28歲，他的餃子店位于河南三門峽經濟開發區，叫稻鄉餃子店，創業9年，雖然充滿坎坷，但他學會了不驕不躁、腳踏實地。
楊智輝的第一桶金，來自于與餃子毫不相關的美發行業。初中畢業后，他外出學習美發，近7年時間輾轉鄭州、上海、武漢等地，一邊做學徒一邊打工，掌握了嫻熟的美發手藝。
“2009年，我回到三門峽時，發現美發這一行業在當地很有商機，于是就在市一小附近開創了我的第一個理發店——大班造型。”楊智輝說，“這個理發店經營近2年時間，賺了十幾萬元。當時我一心想把生意做大，就把這個店轉手后在市二小附近又開了一家規模更大的美發店。當時實在是太年輕、沒經驗，導致后來失敗。”
第二個理發店寄托著楊智輝很高的期待，他投入了所有積蓄，但由于店面擴大成本增加，再加上經營不善，僅兩年時間，理發店就賠了三四十萬元，無奈只能關門。楊智輝說：“理發店關門后一個多月時間，我整天悶在家里反思，慢慢地想明白后，我又一次出發去了上海，開始一邊打工一邊學習。”
在上海的美發、房地產等行業干了半年時間，2013年，楊智輝返回家鄉，尋找事業的新方向。這一次，他沒有“輕舉妄動”，而是花了大半年時間跑到工地上磨煉心智。
痛定思痛，楊智輝又重燃斗志繼續創業。考慮到近幾年三門峽市區有實力的競爭對手太多，他決定另辟蹊徑。“我和朋友們平時都很愛吃，與其整天在外面吃，還不如自己學著做飯店。餃子是人人都愛吃的美食，為此，我專門吃遍了三門峽所有的餃子館，發現做餃子生意挺掙錢，就萌生了開餃子店的想法。”楊智輝說，他隨后專門到外地學習餃子餡的秘方、經營管理。2017年初，他用10萬元的創業貸款如何開餃子店，再加上家人幫忙籌措的資金，投入15萬元開起了稻鄉餃子店。帶著多年來積累的經驗和教訓，這一次創業他信心滿滿。
目前，楊智輝的餃子店生意不錯，第一個店全年利潤20萬元左右，幾個連鎖店的經營逐漸步入正軌。
由于食材品質高、餡料味道好，純手工包制對每個餃子的重量、包法有嚴格要求，楊智輝的餃子店特色鮮明。雖然人工費一年多出15萬元的工資成本，但實惠而美味的餃子頗受顧客青睞，隨后他又增加了老陜州扣碗、燒烤、秘制鹵雞爪等菜品，小店贏得了不錯的口碑。
2017年中旬，楊智輝為自己的餃子店注冊了“稻鄉源”品牌，同時，在義烏商貿城開起了第二家餃子店。之前在上海做房地產工作的老朋友楊睿，聽說他的餃子店有不錯的商機，便回來入股，幫他打理二店的生意，兩位合伙人一起開拓事業。年僅26歲的楊睿畢業于三門峽職業技術學院，和楊智輝一同創業，兩人都是抱著學習的心態，拼勁十足。
問題總是會不斷出現，而楊智輝和自己的團隊逐漸學會了合理應對。“第二個店開業后我有點忙不過來，工作安排不合理，員工雖然每天很忙，但仍感覺人手不夠。我又專門跑到鄭州學習經營管理，掌握要領后合理分配工作，對員工進行上崗前培訓，餃子店慢慢開始了良性運轉。”楊智輝說，一個月后，第三個分店在天鵝堡小區附近開業，主要供應燴面，他把前兩個店的經營模式套用過去，經營較為順利。目前，第四個店也正在籌備中……
在為創業忙碌之余，楊智輝還會時常看些管理、歷史方面的書籍，他相信“書中自有黃金屋”。楊智輝說：“現在，我的事業剛剛起步，以后還要付出更多努力，做生意不是只靠一腔熱情單打獨斗，更需要不斷學習如何開餃子店，打造好團隊。現在我最需要的就是穩住陣腳，把四個店經營好，打造好口碑，以后在時機成熟時可以考慮發展加盟。”
有人說，人生就像餃子，歲月是皮，經歷是餡，酸甜苦辣皆滋味，這也是他創業之路的生動寫照。多年的創業經歷讓楊智輝悟出了一個道理，無論生意還是人生，都要正直做人、踏實做事，他是這么說的，也正在這么做。
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