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2010年10月31日，上海世博會(huì)圓滿落幕，而三味鍋哥“食博會(huì)”也正式拉開(kāi)序幕三味鍋哥，在全國(guó)各地迅 速掀起一股熱潮。其跳出傳統(tǒng)餐飲產(chǎn)品生命周期的限制，三味一出，天下合，匯集干鍋、湯鍋、燜鍋不同菜系，融匯天南地北各地美食于一鍋，贏得了消費(fèi)者的追捧，也獲得國(guó)內(nèi)多家美食展會(huì)的認(rèn)可，獲得國(guó)際火鍋美食節(jié)“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”、美食博覽會(huì)“創(chuàng)新美食獎(jiǎng)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。

當(dāng)今時(shí)代餐飲業(yè)愈加發(fā)達(dá)，隨著交通的便利和發(fā)展，人的流動(dòng)性大幅增強(qiáng)，南北方飲食習(xí)慣和口味逐步同化。但是我國(guó)地廣物博，各區(qū)域飲食習(xí)性和口味千差萬(wàn)別，遵循“以準(zhǔn)確定位、大眾化口味、大眾化消費(fèi)”的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)法則，魏山的“三味鍋哥”從全國(guó)各區(qū)域引入當(dāng)?shù)靥厣似罚诖嘶A(chǔ)上改良、創(chuàng)新，創(chuàng)立了集湯鍋、干鍋、燜鍋為一體的三格鍋，并且以獲得國(guó)家專利的三格鍋分別盛放各地名菜，其以巨大的優(yōu)勢(shì)壓倒周邊傳統(tǒng)的餐飲店。

總經(jīng)理魏山創(chuàng)業(yè)了三味鍋哥品牌，并且成功將三味鍋哥發(fā)展成全國(guó)加盟連鎖企業(yè)。為讓餐飲投資者獲得更加穩(wěn)定的發(fā)展，魏山更不斷壯大服務(wù)隊(duì)伍，豐富提供了5項(xiàng)幫助：幫助店鋪選址，設(shè)計(jì)裝修店面圖紙，派遣廚師隊(duì)伍上門駐店指導(dǎo)三味鍋哥，定期更新菜品，季度性推出新菜活動(dòng)，長(zhǎng)期提供物流貨源的供應(yīng)支持，不定期上門督導(dǎo)，保證加盟店人員配置和菜品技術(shù)穩(wěn)定，從而保障開(kāi)業(yè)一家，成功一家！

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