果蔬連鎖加盟(什么樣的水果連鎖加盟模式更容易成功?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:果蔬連鎖加盟(什么樣的水果連鎖加盟模式更容易成功?)。
什么樣的水果連鎖加盟模式更容易成功?
當前的水果鏈加盟模式分為兩種類型:一種是強大的管理和控制權,投資托管模式;另一種是強大的管理和控制權。另一個是管理控制薄弱,互惠共生的模型。
嚴格的控制和投資托管模式:加盟企業和連鎖經營者是一種從屬關系,而連鎖經營者是一個管理機構,擅長培訓商店經理和員工以確保統一執行標準屬于相對僵化的供應鏈;
控制力弱和互惠共生的模式:加盟企業和連鎖經營者之間存在合伙關系,這種關系更加平等和獨立。連鎖經營者是一種面向服務的組織,更適合于門店服務。半徑范圍內的需求可以完全釋放商店經理和老板的獨立靈活性,而后者屬于柔性供應鏈。
哪個更好?哪種加盟模式更容易成功?顯然,弱控制和互惠共生的加盟模型更好,并且有發展前景。
由于水果本身的非標準性質,水果店需要做出很多前端決策-是否更改類別,調整價格,打折甚至放棄。前端決策可以確保錯位競爭,獲得高毛利潤以及快速流動以保持商店中水果的新鮮度。
因此,在水果鏈行業中,建立靈活的供應鏈+靈活的自營職業是不可戰勝的。
在未優化從生產地點到商店的物流路線的前提下,水果鏈的加盟模式,有三個優化方向:
1、提高商店的運營能力,換句話說,毛利潤;
2、減少寄生于該價值鏈的人數(刪除更多中間商);
3、創建靈活的供應鏈。
如果可以將這三個方面優化到極致,那么這種水果鏈模型幾乎是無敵的。這種極端的加盟模型具有四個主要優點:
一、可以完全釋放主店運營商的靈活性
每家商店將有不同的競爭形式和消費水平。商店需要根據情況制定適合自己的產品策略,以實現“人們沒有我,別人有我更好,別人有更好而我便宜”果蔬連鎖加盟,從而通過錯位贏得競爭。競爭。
這需要發布前端決策,并且不能隨機管理。同時,還必須引進具有決策能力的高素質人才。過多的控制和不足的增長空間將導致人員流失。
激活前端決策的最有效方法是分離商店的產權,以便商店屬于決策者。這是對生產資料和生產者之間勞動關系的重建,允許商店經理成為自己的老板,而老板則成為商店經理!
因此,水果店加盟的核心是在充分釋放老板的獨立決策能力的同時,將企業家才能引入店內,從而為他們提供成長的土壤和空間。
二、可以完全激活面向服務的組織的供應鏈效率
要釋放老板的能力,必須將供應鏈的后端從“管理組織”轉變為“服務組織”。
老板不是負責人,他們只需要您提供知識和經驗,然后根據他們自己的理解和實踐將他們轉變為自己的能力。換句話說,老板需要合作伙伴,而不是直接的老板。
當老板獨立學習并獨立運作時,后端組織僅需要提供供應鏈服務,IT系統服務,知識服務和品牌服務。
可以完全消除傳統連鎖公司的龐大管理組織。提供這些被撤職組織的利潤并將其反饋到該價值鏈是提高供應鏈效率的一步。
一旦老板的能力被釋放,后端供應鏈將面臨巨大挑戰。對質量的要求,對水果品種的要求,對利潤的要求以及對加工的要求都將被趕去,混雜著真假和作弊的可能性,并且供應鏈和商店經營者是可疑的并且相互依賴。 。在斗爭的過程中,供應鏈被迫快速發展。
三、靈活的供應鏈專注于解決商店需求的波動,并且水果更具競爭力
水果的供應鏈隨著產地和市場氣候的變化而迅速動搖,水果的競爭力正在迅速轉變。商店掌握了輻射范圍內的市場環境后,就會從供應鏈中尋求資源。如果滿足,資源功能將立即生效;如果無法滿足,它將立即轉變為替代產品策略。
每家商店的產品策略和服務策略都是針對周圍社區量身定制的,供應鏈的不穩定性很快就被商店消化了。想象在同一季節,來自不同產地的雙花李子,銀紅李子,酥脆李子和去核李子中的一兩種小物品將根據自己的情況上架。這是一種白果園。僵化的供應鏈可以處理嗎?
水果無法實現傳統意義上的靈活供應鏈果蔬連鎖加盟,因為無法按需生產水果。所謂的靈活性,一種是商店必須符合周圍社區競爭的軟性,另一種是它可以在供應鏈中流通小生產區和小批量單品的軟性。
四、互惠共生加盟模型既獨立又鎖定,并促進彼此的成長和進化
消費市場瞬息萬變,知識和技能需要改變。勞動產生智慧,而聰明的人可以在勞動中產生更多的智慧。當店主日復一日地站在第一線并為自己的行業而戰時,他們產生的智慧才是最合適的。一旦產生了管理智慧,就可以與渴望知識的老板迅速分享。有無數這樣的例子,而不斷更新和傳播的知識刺激了組織的成長和發展。
加盟模型的核心是擁有商店財產權的老板和擁有供應鏈財產權的公司彼此依靠彼此互惠互利,共生。就像兩個男人和女人彼此獨立并擁有自己的個性一樣。沒有人必須依賴于誰,也沒有人屬于誰。愛是因為相互吸引。當他們不能被彼此吸引時,他們轉身離開。這種吸引力可以成為伴侶,而這種轉身的權利使自我無法放松并停止成長。
以上是加盟模型的水果店的核心。如果您不掌握此核心,將很難成功。
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