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張亮麻辣燙加盟模式管理松散 弊病凸顯頻繁出事

7月31日加盟張亮麻辣燙是受騙，一位網友發布了一段視頻。視頻內容如下：7月22日，張亮的麻辣燙北京馬泉營店的工作人員毆打了一位女性消費者。張亮的“麻辣燙”品牌黑龍江張亮餐飲有限公司的工作人員（以下簡稱“張亮餐飲”）說，張亮餐飲剛剛收到消息并正在與有關商店進行溝通，并表示它將進行檢查認真對待。業內人士認為，餐飲公司可持續發展的基礎是健全的管理體系，而張亮的加盟模型則管理松散，總部的管理約束力不足。

經常發生的事故

7月31日，在一位網友發布的視頻中，網友說張亮的麻辣燙服務員給女性消費者減少了兩角錢，消費者立即說：“每次來，您都必須少付錢。我的?！狈諉T和消費者爭吵。消費者要求服務員退款。服務員說他無法退款，消費者掉下食物的夾子，轉身走了出去。這時加盟張亮麻辣燙是受騙，四人或四人走了出來。五名侍者走到門口毆打女顧客。

7月31日，記者聯系了在上留下的商店的電話號碼。盡管電話已連接，但沒有人接聽。關于該事件，張良餐飲的負責人表示，該公司在得知該事件后尚未發表任何處理該事件的意見。與往常一樣，該商店將被關閉以進行整改并認真處理。

據了解，張亮的麻辣燙馬泉營店將在2020年開業，作為張亮的麻辣燙的加盟商店。許多去過商店的消費者都說服務態度很差，味道也很一般。

在最近時期，張亮的《麻辣燙》經常發生。 2020年3月，有報道稱張良麻辣燙服務員在沒有證書的情況下值班，食材陳舊，餐具的衛生狀況令人擔憂，這將張良麻辣燙服務推到了最前沿。 2020年4月，一名婦女在張亮的麻辣燙通州郊王莊店內打包食品，并在打包的飯盒中發現了一條用白色膠帶包裹的長6厘米的生銹刀片。這件事也引起了不小的轟動。 。當時，商店負責人承認這一錯誤，并表示將討論賠償問題。通州區食品藥品監督管理局接到此消息后，還走訪了張亮的麻辣燙通州椒王莊店，并采訪了負責人。

高速擴展

張良麻辣燙是黑龍江省張良餐飲的注冊商標之一。張良餐飲有限公司成立于2008年，是一家集品牌管理，美食研發和連鎖餐廳特許經營于一體的餐飲管理組織。該公司擁有“張亮”和“張亮麻辣燙”等注冊商標，與娛樂明星張亮無關。

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