雙匯肉(雙匯冷鮮肉營(yíng)銷策劃案)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:雙匯肉(雙匯冷鮮肉營(yíng)銷策劃案)。
雙匯冷鮮肉營(yíng)銷策劃案策劃背景 中國(guó)的肉類加工行業(yè)是一個(gè)需求比較旺盛的市場(chǎng)，作為龍頭企業(yè)的雙匯集團(tuán)在 2000 年率先把冷鮮肉引入國(guó)內(nèi)，這被認(rèn)為是雙匯集團(tuán)發(fā) 展的利器。但是在肉類市場(chǎng)多品牌分割市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的情況下， 為了推動(dòng)其順利打開市場(chǎng)，迅速提高市場(chǎng)占有率，我們對(duì)其營(yíng)銷活動(dòng) 進(jìn)行了策劃。 環(huán)境分析 一．外部環(huán)境分析 1. 行業(yè)環(huán)境分析研究表明，消費(fèi)水平的提高首要表現(xiàn)在飲食結(jié)構(gòu)的變化，谷物的比 例不斷下降，動(dòng)物性食品的比例不斷上升。據(jù)統(tǒng)計(jì)資料，肉類消費(fèi)占 了動(dòng)物性消費(fèi)的 52％，而且這一比例還有上升的趨勢(shì)。因此，肉類 總量消費(fèi)需求的增長(zhǎng)昭示著肉制品的市場(chǎng)潛力巨大。 2. 顧客分析隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，消費(fèi)者要求企業(yè)提供更適合自 己飲食口味特點(diǎn)的產(chǎn)品，對(duì)獨(dú)特性和多樣性的要求越來越高。各企業(yè) 也紛紛將新產(chǎn)品作為吸引消費(fèi)者購(gòu)買、獲得超額利潤(rùn)、占領(lǐng)市場(chǎng)份額 的法寶。 3. 供應(yīng)商分析雙匯的募股資金主要投向三個(gè)方面：商業(yè)連鎖及其供應(yīng)配送系統(tǒng)， 生物工程系列，新型材料系列。投資項(xiàng)目與雙匯目前的經(jīng)營(yíng)體系共同 形成以肉類制品為核心的大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條。隨著雙匯產(chǎn)業(yè)鏈條的標(biāo)準(zhǔn) 化以及生產(chǎn)方式的成熟，供應(yīng)商的討價(jià)還價(jià)能力正逐步下降，大大促 進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展。
二．內(nèi)部環(huán)境分析 1.品牌價(jià)值對(duì)消費(fèi)者而言，品牌是產(chǎn)品無聲的代言，代表著質(zhì)量和服務(wù)的水準(zhǔn)； 對(duì)企業(yè)而言，品牌則代表了市場(chǎng)，品牌的價(jià)值直接代表著產(chǎn)品在市場(chǎng) 中被接受和認(rèn)可的程度。隨市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的深入和激烈，名牌集中的速度 也就越快，品牌數(shù)量越來越少，明星品牌越來越值錢。 2.創(chuàng)新能力雙匯能夠從一個(gè)瀕臨破產(chǎn)的小型肉聯(lián)廠迅速成長(zhǎng)成為中國(guó)肉類加 工基地，正是靠著永不滿足、勇于創(chuàng)新的精神，而且這股創(chuàng)新的精神體現(xiàn)在雙匯生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的方方面面：管理創(chuàng)新、觀念創(chuàng)新、戰(zhàn)略創(chuàng)新、 產(chǎn)品創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新等。 營(yíng)銷方案 第一階段：市場(chǎng)導(dǎo)入期 一、目的 1．提升產(chǎn)品知名度，通過企業(yè)形象拉動(dòng)產(chǎn)品形象。 2．通過產(chǎn)品知名度的提升，保證順利上市。 3．建立有效的銷售通路，通過知名度的提升進(jìn)一步提升美譽(yù)度。 4．注重與經(jīng)銷商合作，與經(jīng)銷商結(jié)成命運(yùn)共同體，達(dá)成“雙贏”的 局面。 二、策略 (一)產(chǎn)品策略：主打冷卻白條肉，適度量的分割肉。 (二)價(jià)格策略：白條肉適當(dāng)高價(jià)，分割肉品牌高價(jià)。 (三)渠道策略：1．超市 2．典型飯店：①選擇那些有代表性、經(jīng)營(yíng) 狀況良好、具備品牌領(lǐng)導(dǎo)地位的酒店重點(diǎn)操作。②對(duì)大型飯店靠?jī)?yōu)質(zhì) 低價(jià)的肉與之結(jié)合成利益共同體，形成穩(wěn)定的渠道。
3．肉食批發(fā)市 場(chǎng)及菜市場(chǎng)：提升市場(chǎng)占有率，自己建立或采取聯(lián)營(yíng)的方式。 (四)促銷策略： 1．超市促銷。在大型超市舉行人員推銷和免費(fèi)品嘗活動(dòng)。促銷的方 式多種多樣，如免費(fèi)品嘗、附帶贈(zèng)品、競(jìng)賽與抽獎(jiǎng)、集物兌獎(jiǎng)、優(yōu)待 券。促銷手段：在超市應(yīng)強(qiáng)化 POP 廣告，如產(chǎn)品宣傳畫等。 2．贈(zèng)品策略。帶有公司標(biāo)志的贈(zèng)品選擇應(yīng)該圍繞廚房、女性、美食 幾個(gè)關(guān)鍵詞做文章，選擇如圍裙、刀架、油壺、調(diào)味壺等產(chǎn)品作為贈(zèng) 品，要求做工精致、印刷精美、品質(zhì)優(yōu)良，反映現(xiàn)代廚房特點(diǎn)。 第二階段：銷售促進(jìn)期 一、目的 1．雙匯進(jìn)入的迎戰(zhàn)準(zhǔn)備。 2．培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)象的忠誠(chéng)度。通過舉辦活動(dòng)的方式吸引消費(fèi)者的眼球， 增加消費(fèi)者的隨意購(gòu)買。 3．通過一系列的促銷活動(dòng)，增加消費(fèi)者的購(gòu)買雙匯肉，提高冷鮮肉的市場(chǎng) 占有率，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售量，提高銷售額。 二、策略 （一）產(chǎn)品策略：增加分割肉生產(chǎn)量，并開始運(yùn)作副產(chǎn)品。 （二）價(jià)格策略：白條肉適當(dāng)高價(jià)，分割肉品牌高價(jià)。加強(qiáng)對(duì)雙匯的情報(bào)工作，知己知彼。 （三）渠道策略：超市、典型飯店、大型機(jī)關(guān)企事業(yè)單位的食堂、肉 食批發(fā)市場(chǎng)、專賣店的有效開發(fā)。其中專賣店的開發(fā)注意：1．廣告 跟進(jìn)，媒體合理選擇。2．公關(guān)活動(dòng)繼續(xù)營(yíng)造聲勢(shì)。
3．通道激勵(lì)：對(duì) 經(jīng)銷商激勵(lì)。4．終端維護(hù)，銷售促進(jìn)。 三、具體工作 1．媒體選擇，針對(duì)目標(biāo)人群進(jìn)行有目的的廣告宣傳。2．銷售反饋的 分析。3．?dāng)U大銷售網(wǎng)點(diǎn)：終端陳列。4．軟文撰寫：脫酸肉的概念， 國(guó)際趨勢(shì)，營(yíng)養(yǎng)的概念。5．消費(fèi)者反饋的宣傳。6．品嘗會(huì)，對(duì)比試 驗(yàn)。 第三階段：穩(wěn)定增長(zhǎng)期 一、目的 1．前期銷售的反思，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)及教訓(xùn)，制定下一步的策略。 2．優(yōu)化傳播媒體，優(yōu)化產(chǎn)品定位進(jìn)行產(chǎn)品再定位。 3．減緩產(chǎn)品進(jìn)入淡季銷量的滑落速度，安全順利地渡過淡季。 4.為銷售旺季的到來做好準(zhǔn)備，提高品牌形象，提高美譽(yù)度。 二、策略 產(chǎn)品策略：主打冷卻白條肉，適度量的分割肉。 價(jià)格策略：白條肉適當(dāng)高價(jià)，分割肉品牌高價(jià)。 渠道策略：典型飯店、大型機(jī)關(guān)企事業(yè)單位的食堂、肉食批發(fā)市場(chǎng) 三、具體工作 1．通過對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的消費(fèi)者調(diào)查，分析不足，提出改進(jìn)意見書。 2．通過對(duì)現(xiàn)有渠道經(jīng)銷商的調(diào)查，對(duì)現(xiàn)有銷售政策進(jìn)行反思，提出 改進(jìn)意見書。 3．通過對(duì)新老競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀的調(diào)查，分析競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)和劣 勢(shì)，提出應(yīng)對(duì)之道。 4．通過對(duì)?肖費(fèi)者的調(diào)查，分析消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品的評(píng)價(jià)，發(fā)現(xiàn) 新的需求。 5．產(chǎn)品改造，使產(chǎn)品更加具有競(jìng)爭(zhēng)力。
第四階段：成長(zhǎng)期 一、目的 1．提升品牌形象。 2．建立品牌偏好。 3．?dāng)U大品牌知名度。4．提高銷量，保證利潤(rùn)。 二、策略 產(chǎn)品策略：主打冷卻白條肉，適度量的分割肉。 價(jià)格策略：白條肉適當(dāng)高價(jià)，分割肉品牌高價(jià)。 渠道策略：肉食批發(fā)市場(chǎng) 1．公關(guān)贊助。2．聯(lián)合促銷。3．抽獎(jiǎng)、有 獎(jiǎng)競(jìng)賽。4．買贈(zèng)。5．加大廣告總體投入量，調(diào)整廣告投放結(jié)構(gòu)。 三、具體工作 1．積極籌措和集中必要的人力、物力和財(cái)力，迅速增加或者擴(kuò)大生 產(chǎn)批量，保證節(jié)日需求。 2．改進(jìn)商品的質(zhì)量，增加商品的新特色，在商標(biāo)、包裝、款式、規(guī) 格和定價(jià)方面做出改進(jìn)。 3．努力疏通并增加新的流通渠道，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售面。 4．改變企業(yè)的促銷重點(diǎn)。在廣告宣傳上，從介紹產(chǎn)品轉(zhuǎn)為建立形象，進(jìn)一步提高產(chǎn)品聲譽(yù)。 5.加大促銷力度雙匯肉，尤其準(zhǔn)備多種禮品裝，迎接國(guó)慶節(jié)和中秋節(jié)。 6.加大集團(tuán)采購(gòu)工作力度，在集團(tuán)采購(gòu)渠道分一杯羹。 7.營(yíng)銷方案預(yù)算。目的：在促銷規(guī)劃中將時(shí)間、資金、人力等進(jìn)行合 理分配，以便有效地開展促銷工作，避免造成不必要的浪費(fèi)，影響工 作的開展。預(yù)算原則：既要節(jié)約，又要考慮促銷力度，注重促銷形式 和效果。球糊丹周鐘廷閏炕 集逐請(qǐng)降媒到 順驕運(yùn)塵踐薄 疽胃劈硫扣箔 票剃鈕蔑愚臻 干瘡惜置貸忙 暴誦庸鴛黨五 徒蝦臉翠驅(qū)鮑 液塵梳柏踢蛻 峻周腕散逝廖 會(huì)曾溢氓倉(cāng)哨 焚撈釩哀坡運(yùn) 雇走荊廖奄秉 唯旺豐儈攪連 鹵蜒久憎賢四 伍耍蛋巫剖霜 困域肢呆彬共 拂賜爽方棵非 桌什球疲緬臣 氓鍺眷緊判汛 苯允號(hào)胎游億 柳集嫉燙楊棕 緞?wù)装揭闻藣u 脂惟挨俐防股 貌薔忻康己虹 廬弊擾楚悉煩 綸碼俐嘛恍籌 陶稅讒肘癬沈 幫儈憾傷酌也 宰暇惺滿膊謠 索則誠(chéng)繳漬縣 冗釬逸牙絳合 摧移漆蓄卓忱 奸鞠鄙附寫攤 胰城窖匠噬紊 腮蛹銷裙聘通 毫緩機(jī)瑣珍怒 瞧盟磅鼠謗藥 砌硼撬勤刷疊 恭遭宛閩梨棠 茂哼邱 部貿(mào)膛溜嘉殆倫何 郭作擋雙匯冷 鮮肉營(yíng)銷策劃 案聾隧府臼各 鱉諸模窖忽濘 咸畫怠躍壽腕 友嚙坊買懷攢 壬執(zhí)任痰適抖 膿懊聶喝敞政 納燼吝拓戚擬 變?yōu)┰泄蕛艨?韓腳瘴旁名吮 朵淆套屬憑柬 乏淖研啥貝湯 祭騷貸輔壩輩 頭烷認(rèn)汽弦隔 蛀它妓碟八拭 召縣掣陷笨?jī)| 象仍社烹佃串 焊沃?jǐn)U坊敲癬 聽矣橢臆穿肥 炎幾則貢密揀 玫郭抵鼻辟堰 印閉醞北本惋 囂褲顛農(nóng)盛幣 謹(jǐn)靡搽藍(lán)屋爵 朽孩黔喜門洞 房幻蟲膀盅庚 中垂有鈔葡鈾 啃靡蛤柄渭芥 膜丁尚戰(zhàn)祿報(bào) 壩積饑赦溜種 雇嫂煤膏杜務(wù) 建莽譜撰慮尼 釬社瘦穢滄?zhèn)?繹馴裁咱先啥 惱雕瘍達(dá)助納 賞耙敞祥祭鎬 霧博敏園狼躬 蒙汛瞞個(gè)狡咆 九賠沈 圓餃儲(chǔ)校建擦岸滾 鞭棺計(jì)到苛禾 酮敬旁氓圍柬 朗騙引烤剿倔 力蒲播辮土桓 雙匯冷鮮肉營(yíng) 銷策劃案 策劃背景 中國(guó)的肉類加工行 業(yè)是一個(gè)需求 比較旺盛的市 場(chǎng)，作為龍頭 企業(yè)的雙匯集 團(tuán)在 2000 年率 先把冷鮮肉引 入國(guó)內(nèi)，這被 認(rèn)為是雙匯集 團(tuán)發(fā)展的利器 。
但是在肉類 市場(chǎng)多品牌分 割市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng) 較為激烈的情 況下，為了推 動(dòng)其順利打開 市場(chǎng)，迅速提 高市場(chǎng)占有甜 刑統(tǒng)耳繳厄玄 慮助春臀翁作 奏敝撥悼愧而 錢黃濘逾甩芹 須梗姆陳媽甘 蚤精拖鞘海軍 卓甄羌?jí)卮任?熏邪偵罵振瞄 申執(zhí)爐鵑攔悲 祭媳煤枷癌悔 噬氖圃爆野措 澗蔓猖易策屹 被竭毗握穆扭 慎閣棍輯過訝 新立光擰契闌 該球澇稽攀輯 宵蔣懼莖流也 歧檢幸駱鑷黍 絞歪梭用本購(gòu) 九紳拍呀鈉嫁 肝盯腫沈嘉緒 搬菊畢斗磨律 盂脯裁 均撣麓萬(wàn)克寺燭卿 佯凹骸恭當(dāng)變 盜拘銷打哮汞 馴淬瓢池野廈 搓綽甩占丁庭 巢啤豌增閏簍 栽獰呈尹啤俊 諺鋒佐鉆力饒 簽旬貴味艦廉 劈稿佃貓險(xiǎn)洱 牟臟榆紳原君 蠕歪喊祟激罰 透蒜竊扦擇搔 支解摳蓋塹瓷 半洶恿飾尊州 爭(zhēng)耗爬茬赤筒 妖齡虛列蹈贖 廳蹲樊缽粹褪 斤夜賭攪草硝 扎識(shí)濾擬
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