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煮湯也叫民間湯，以民間餐館命名。這是江西省南昌市漢族傳統(tǒng)的湯煮方法。 《陸氏春秋·本草》記載了燉湯的真meaning：“風(fēng)味的根源在哪里，水是開始，五種口味是三種成分，九種沸騰九種變化，味道很完美”，上千種多年的歷史記錄和降水使它變得非常特別。今天的煲湯在江西南昌非常有名。鍋碗瓢鍋作為江西美食的代表，已有一千多年的歷史。

民間餐廳的土鍋湯采用古老的techniques法在專業(yè)的土鍋中煮沸。使用缸作為容器，將食物與純水混合，然后用硬木木炭在恒定溫度下加熱六面體。燉鍋湯原味濃郁，營養(yǎng)價值高。

土鍋湯是中國飲食文化的精髓。 《陸氏春秋》記載了燉湯的真meaning。最后一章：“風(fēng)味的根源在哪里，水是開始，五種風(fēng)味是三種成分，九種煮成九種，然后變成了風(fēng)味”。數(shù)千年的歷史記錄和降水使它變得獨一無二。鍋碗代表了贛菜，已有一千多年的歷史。

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土鍋湯在人們中廣泛傳播。同時，由于它不會破壞配料的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，因此成為營養(yǎng)湯的很好燉方法。當(dāng)它與多種食品原料和珍貴的藥用原料混合時，就可以真正實現(xiàn)營養(yǎng)混合和飲食效果。它是滋補營養(yǎng)，增強機體和改善精神狀態(tài)，滋養(yǎng)智力，提神醒腦和保健的理想飲食選擇。

陶器是基于陶器的陰陽屬性。罐子中的罐子通過氣體的熱量傳遞。長時間煮沸不沸騰，不生火，不破壞配料，使原料的味道和營養(yǎng)完全溶解在湯中。該湯濃稠，醇厚，誘人，并具有獨特的味道。蔬菜：冬瓜南昌瓦罐湯加盟費，海帶，蘿卜，玉米，蓮lotus，豆腐，花生，香菇，紅棗。

肉：雞肉，鴨肉，烏骨雞南昌瓦罐湯加盟費，排骨，魚，牛肉和羊肉，海鮮等。

中藥：人參，黃芪，山藥，枸杞，芒果，龍眼，銀杏等干果。

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花膠烏龜湯

百合鯉魚湯

玉米排骨湯

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