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多個品牌價格上調，新茶飲在經歷一輪“漲價潮”？
茶100刀的價格已經陸陸續續提高，可可可調整菜單，部分產品將提高價格，一和堂，1店點所有產品將提高1元...
新茶飲料，特別是10-20元的茶飲料，正在經歷一輪“漲價”，這也引起了很多爭議。
一方面，可見的成本增加是消費者對價格的敏感性。
“綁架”的新茶該怎么辦？
新茶飲料正在經歷“價格上漲”？
如果2月份的飲茶圈是原材料價格上漲的接力賽，那么現在，價格上漲的指揮棒已經傳遞給了品牌。
最近，Tea Baidao的創始人王小坤在“瞬間”中給茶粉發了一封“信”，并提到由于受到一般環境的影響加盟后漲價，水果設備，包裝和其他原材料的價格將會上漲，并且飲料的價格將會提高。微調。
據了解，價格上漲將繼續在全國范圍內進行。幾天來，我到家附近的白島茶店，發現養枝干露，西瓜波波，1L果茶等招牌產品的價格都提高了2元，還有老鹽檸檬在此調整過程中，茶葉和豆腐系列也從貨架上移開了。
這并不孤單。春節以來，許多品牌都調整了價格。
上周，許多CoCo粉絲提到他們已經更改了社交平臺上的菜單。洋之甘露，紅果姐姐等產品都增加了1元錢，而且也開始用小料開始。
對河塘也有好處。不久前，當我在商店訂購時，發現商店里有漲價的通知：包裝材料完全升級，產品完全增加了1元錢。
2月1日早些時候加盟后漲價，全線產品將在1點鐘增加1元。該商店負責人說：“價格上漲的原因是原材料價格上漲。”
不可否認，茶葉品牌的價格在上漲，這一輪的價格調整主要集中在10-20元的價格區間。
這個價格帶承受了大多數消費者對奶茶的消費。他們在追求質量的同時也追求物有所值，并且相對價格敏感。
隨著價格上漲，消費者抱怨，正如王小坤在當下提到的那樣，“價格上漲背后是一個詛咒”-
“奶茶的價格上漲了，我的幸福消失了”，“是的，綠色的結”等評論頻頻出現，有人說“奶茶的價格確實開始在暴漲中發展了。方向。”
事實上，該品牌在提價方面有很多“悲傷和悲傷”。
價格上漲的背后是成本上漲
自年初以來，這種茶葉價格上漲的浪潮實際上已經形成。 （門戶：奶茶的價格會上漲嗎？近十種原材料的價格上漲了五倍）
簡單地說，這波價格上漲浪潮，從年初的商品價格上漲到上游供應鏈的價格上漲，現在，價格上漲浪潮已經進入品牌一側。
年初，Kamen得知銅，不銹鋼，鋁，PC，塑料顆粒和其他材料的價格都在上漲，這些都是茶具，杯子和外賣包裝的重要原材料。
這些價??格上漲可能會對茶品牌產生相對滯后的影響，但是每天使用的食材價格上漲使得許多品牌無法承受。
在香水檸檬的價格下降了4到5倍之后，到目前為止，價格沒有任何調整。截至發稿時，市場上的香水檸檬約為20元/斤。
市場上的香水檸檬約為20元/斤
受國際貿易的影響，主要依賴進口的葡萄柚和菠蘿等水果價格居高不下。
對于果茶量大的品牌，檸檬，金橘，菠蘿，柚子等常用水果的大幅漲價，使一些低利潤的果茶達到了毛利潤的警戒線。
盡管品牌可以調整產品結構并替換主要產品以減少原材料上漲帶來的物品數量，但這種調整的靈活性有限，量太大會傷害消費者。
今年元旦開始的“禁止秸稈秸稈禁令”也給許多商店帶來了“嚴重打擊”。
相對便宜的紙吸管引起了許多負面評論：浸泡后它們變軟，無法打開，聞起來有奇特的氣味……在熱門搜索中被罵了很多遍。
面對客戶的抱怨，許多品牌已經更換了PLA吸管，但是PLA吸管的成本遠遠高于紙吸管。
一家飲料店的老板算了一筆賬：他使用的PLA吸管平均要比以前的塑料吸管貴1角錢，加上損失，這相當于每月至少3000多元。 “硬成本”-對于一家小商店來說，這不是一個小數目。
在各種成本增加之后，提價已成為許多品牌必須面對的選擇。
廣方源創始人楊錫龍在接受采訪時說，上游供應鏈的價格上漲也給他們帶來很大壓力。對于加盟品牌，產品和原材料的價格上漲，消費者，加盟企業雙方的情感都必須得到照顧。
創新的內部滾動顯示，新茶飲料正變得“無利可圖”
今年，新茶飲料的競爭格局再次上升。一種重要的感覺是，茶飲料的競爭導致了新茶飲料的滲透，連鎖品牌已經達到了不升級就被淘汰的階段。
在下沉的市場中，您經常可以看到顧明和米歇爾冰城開設的新商店類型。它們具有空間，休息區，美觀，醒目的門，明亮的內飾，以及從員工工具到海報LED屏幕的所有事物。先進，全新。
在產品方面，競爭更為明顯。新茶飲料中經常出現“在不增加價格的情況下增加數量”。添加成分和創造力使引入新產品變得越來越困難。
水果茶的競爭也使家庭高舉“質量升級”的旗幟，并增加了新鮮水果的使用量。同時，營銷成本，人工成本等仍然很高。
當對手跑得越來越快時，眼花consumers亂的消費者變得更加理性，并開始追求“物有所值”的體驗。
打開社交媒體，您會發現越來越多的“凹形”奶茶。對于當前的茶產品，良好的飲用僅僅是一條路。為了實現卓越，您需要帶來自己的交流亮點。例如，消費者愿意拿起手中的照片，將其發布到Moments上，并在多個平臺和渠道上進行推廣。 ，必須跟上。
好的飲酒需要成本，漂亮的外觀需要成本，而好的產品故事則需要成本。一杯產品正變得“無利可圖”。
因此，即使原材料價格沒有上漲，茶的成本也在不斷上漲。
壓力很大，但是“敢談漲價”嗎？
一切都在上升，但是在采訪中，許多飲茶者告訴我，盡管他們在成本壓縮的壓力下，卻不敢提價。
這不得不提到公眾對新茶飲料的普遍認識：巨額利潤。
例如，在有關提價的討論中，一些網民提到一個業內人士聽起來有點“刺耳”：“奶茶不值得提價。”
但是一杯茶能賺多少利潤？
假面的計算是：一般原材料成本為40％，租金成本為20％，人工成本為15％，購物中心的傭金約為15％，外賣要扣除。這樣算下來，新茶的凈利潤只有10％。
除了上述原材料價格上漲和產品升級外，凈利潤還會降低。
對于單價低，需求不嚴格且商店控制要求高的新茶，在很多情況下，“賺錢”不過是艱苦的工作。
這一輪上漲的成本是對許多專門店主的考驗：
特別是對于小型區域品牌而言，原材料的上漲直接為品牌開啟了艱難的經營模式。
在許多縣，果茶的售價一般在10元左右，毛利本身并不高，抗風險能力也很弱。
一個沉沒的市場品牌的所有者甚至告訴我，為了在競爭中占優勢，他們不僅近期沒有提高價格，而且還降低了價格。他們將幾種原始的12元產品降低到9?10元，并進一步壓縮了毛利潤。 “ 10元是縣城的起征點。消費者習慣于消費米歇爾冰城，基本上消費不會超過10元。”
結論
2010年，可可的原味奶茶每杯僅售4元，而如今，每杯30元的奶茶并不稀奇。
在消費升級過程中，價格的波動性是不可避免的歷史趨勢。
價格是否上漲是品牌的選擇。那些選擇不提高價格的品牌需要優化其供應鏈結構并繼續發展其業務；那些提價的品牌也應重新考慮其品牌定位并降低提價的成本。消費者的消極情緒。
您的品牌是否跟隨這一波漲價潮？
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