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牧鴨
■陳正友（海南）
在1970年代，在那個(gè)時(shí)期的農(nóng)村地區(qū)，實(shí)行了集體經(jīng)濟(jì)運(yùn)作。在生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)管理谷物生產(chǎn)的同時(shí)，它還增加了收入，并專注于副業(yè)。生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)派我父親去養(yǎng)鴨已經(jīng)好幾年了，他的老搭檔是我家鄰居榮叔叔在我家門前。該小組每年安排飼養(yǎng)兩批鴨子。第一批從早春開始，第二批在夏末收到，每批500只。俗話說，如果有父親，就必須有兒子。我父親是鴨子牧羊人，我不能沒有這筆生意。在星期天，他必須為父親養(yǎng)鴨，并釋放主要?jiǎng)趧?dòng)力從事繁重的工作，例如砍柴和為家庭耕種土地。經(jīng)過很長時(shí)間的工作牧鴨人，我對(duì)養(yǎng)鴨的門口有所了解。在三個(gè)生長階段牧鴨人，幼鴨，中鴨和肉鴨的飼養(yǎng)方法不同。春季開始后牧鴨人，鴨民到孵化場(chǎng)對(duì)鴨苗進(jìn)行計(jì)數(shù)，將鴨苗運(yùn)回村里，在村前的池塘旁搭起一個(gè)鴨棚，然后用竹子圍成一圈柵欄。一半的鴨子可以自由地去池塘里喝水，洗毛或去岸邊梳羽毛或小睡。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上沒有特殊的鴨子飼料，所以我父親和榮叔叔把米從生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)帶回來，將米煮成米，然后將切碎的魚，蝦或螃蟹與米混合在一起，制成米腥味。小鴨喜歡吃它。小鴨吃完飯后脖子歪了。晚上，我開車把小鴨子上岸，集中在棚子里干燥的地方。棚子里點(diǎn)了幾盞燈籠。一種是保暖，另一種是防止老鼠。因?yàn)槔鲜笠姽鈺r(shí)不敢露面，所以鴨棚永遠(yuǎn)整夜都在那兒。好亮為了防止其他動(dòng)物的入侵，鴨牧民不得不在夜間輪流等待。
為確保囚禁場(chǎng)所的清潔，必須每10天更換一次。鴨子一天天長大，鴨子的飼料也在不斷變化。給小鴨子喂米，然后換成煮熟的小米。鴨子發(fā)育完畢后，可以直接將其與小米一起喂食。鴨子在翅膀上長出堅(jiān)硬的羽毛后，便不再被圈養(yǎng)。鴨子可以尋找食物。這時(shí)，水稻正在開花，鴨子進(jìn)入水田會(huì)影響水稻的產(chǎn)量。鴨群養(yǎng)殖場(chǎng)選擇在沼澤中，那里的小魚，蝦和藻類是它們的最佳食物。牧羊鴨和牧羊羊也有相似之處。該地區(qū)的沼澤被鴨子吞噬了，它們不得不更換牧場(chǎng)。鴨棚是鴨牧人的家。隨著牧場(chǎng)的變化，棚屋在不斷移動(dòng)。 ，雖然棚屋很簡單，但可以遮風(fēng)擋雨。白天，鴨牧羊人戴著由農(nóng)民自己的衣服和帽子制成的帽子。為了將鴨子趕到大量的灘涂，他舉起一根桿子，并用一根紅色的布綁在桿子的頂部。他不停地大喊大叫，然后等待。當(dāng)鴨群在尋找食物時(shí)，牧羊人可以去河里撈清水，洗鍋，洗米，當(dāng)場(chǎng)挖個(gè)坑。這是一個(gè)爐子，不用花一分錢就可以享用。設(shè)置砂鍋。生火做飯可謂是真正的大風(fēng)大餐和過夜。到了晚上，當(dāng)明亮的月亮在天空中時(shí)，萬來卻保持沉默，在廣闊的田野上唯一能聽到的聲音就是疲憊后鴨牧羊犬的打。
時(shí)間就像箭一樣，炎熱的夏天快到了，此時(shí)鴨子已經(jīng)長成肉鴨。收割的稻田是一塊肥沃的牧場(chǎng)。稻米開花期間會(huì)發(fā)胖的小魚，蝦，蝸牛等，以及收割后落入田間的稻米。稻田里的食物很豐富，在此期間幾乎沒有給鴨子喂飼料。目前，照顧鴨群是最麻煩的事情。每個(gè)生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)都有自己的鴨群。這些字段都靠近在一起。幾只鴨群同時(shí)放牧。混合成一個(gè)，然后是不清楚的數(shù)字。當(dāng)夏季收成結(jié)束時(shí)，鴨子也應(yīng)該列出來。在上市之前，無論大小，團(tuán)隊(duì)都會(huì)安排每個(gè)家庭獲得一個(gè)，其余的將賣給團(tuán)隊(duì)。
四十年過去了，回想起牧羊鴨的經(jīng)歷是有趣而難忘的。
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