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四川香天下
“湘天下”不僅是一個火鍋品牌,還承載著創始人朱興權先生的整個青年時代以及他用自己的雙手重寫命運的辛勤工作。
他(朱興權)在一次采訪中曾提到:
“我是一個在火鍋行業努力工作的人。在過去的十年中,守夜,洗碗,其他,禮堂領班,主管,地板經理,廚具和調味品部門餐館幾乎總是擺在我的位置上,因為我很小的時候就肚子不好,對全動物油非常厭惡,那時火鍋里用全黃油炒,這使我學習了藝術比普通人要難一些。我沒有比其他人更努力。經過艱苦的努力,我連續四年獲得了全國一流的調味大師。”
由于胃腸道原因,朱興權意識到必須有很多人對動物油同樣敏感。為了使火鍋適合所有人,創新和變革是必要的。因此,他帶領團隊不斷開發調味料,并大膽地改革了之前的全黃油火鍋,添加了一半的植物油或色拉油,并根據他所學的知識和技術對其進行控制和整合,然后慢慢地,這個火鍋開始變得辛辣和美味的香氣。同時,它與東方,西方,南方和北方的風味兼容。這是當今全國最受歡迎的調味香料火鍋,正是這種火鍋將他的職業推向了另一個高峰。
湘天下于2003年正式成立,并迅速憑借朱興權的“建祥火鍋”在市場上站穩了腳跟。同時,它吸引了許多有遠見和愿意投資這個行業的人,因此他們投資了資金和技術。 ,管理和社會關系有機地結合在一起,并在四川東部和北部開設了許多“一流的調味大師樣板店”。當時的商店名稱是“金川火鍋”。由于其濃郁的風味,新鮮的菜肴和周到的服務,它很快在行業中流行起來,并在半年內發展了近20家加盟商店,從那時起,“金”字企業就廣為流傳。
同年,“國際健康食品節”在海南舉行。朱興權發明的香型火鍋榮獲“海南國際健康食品節”金鼎獎。隨著名聲的提高,品牌價值一直很高。后來,金川的品牌定位不適應發展的需要,“祥天下”應運而生。
品牌更名。他(朱星全)這樣說:
“隨著品牌價值的不斷提高,我繼續思考并擴大自己的愿望,因為我經營的是兼味風味的火鍋,難道我不只是想在全球傳播這種美味佳肴嗎?在發展過程中,我們也賦予了它“五種要素并存”,“香氣遍及世界”,“眾生情懷”和“香氣四溢”的內涵。香的世界”。
2005年,向天下正式進入成都。在總結過去經驗的基礎上,團隊意識到創新是企業的靈魂。經過認真的研究,慶油火鍋率先問世,贏得了市場的好評。迅速在全國各地開設了多家商店。
2007年,向天下提出了“產品決定個性”的口號,使質量觀念植根于每個向天下人民的心中,團隊鄭重承諾“如果沒有質量,我們將無恥”死”。此時,向天下已成為業內優質火鍋的代名詞。
2008年,我們提出了“質量第一”的概念,將為顧客提供全方位的優質餐飲體驗。從原材料的供應鏈,生產的標準化,產品的細致和展示以及貼心和人性化的服務,每位員工都接受了針對現代飲食概念的培訓,這些概念著重于過程和注重結果。今年,質量觀念已被深深地融入湘天下人的血液。
2009年,湘天下公司在連鎖發展道路上取得了顯著成績。在一次執行會議上,領導層決定將公司名稱更改為“湘天下服務公司”。從那時起,服務已成為向天下的宗旨,并且公司在建立網絡信息平臺和渠道,建立專門的服務部門以及為加盟供應商提供全方位的服務和培訓支持方面投入了大量資金,供應商,內部員工等,以實現共享和共享的和諧共贏局面。
2010年,開發又邁出了一步香天下,充分樹立了公司的內部文化并建立了PK氛圍。每個員工的熱情都得到了最大化,他們為團隊而戰香天下,為榮譽而戰。 2010年7月,公司負責人做出了另一個經典決定。他決定將成功的經驗傳授給更多的人,于是誕生了一家工業商學院“向天下黃埔軍校”,迄今已進行了近40場培訓。擁有1000多個骨干和精英團隊,通過精心建設,公司和商店的員工離職率每月控制在零,每年的影響僅為3%,這得到了省餐飲協會的高度認可和贊譽。和整個行業。
2010年上半年,公司大力創新,推出了“香世界。傳承”系列,在綿陽,成都等地精美亮相,并得到了充分的展示,在餐飲業創造了奇跡。 。另一個行業奇跡-``向天下黃埔軍校''也已被整合到軍事文化中,使積極價值觀和``積極與積極''的概念得以充分實施。從此,“以火鍋為首”,“獨特的軍事文化”和“軍事”“秀”已成為客戶不可磨滅的記憶。年初,公司還成立了“湘天下愛心基金”,開設了“湘天下愛心農場”,舉辦了“籃球比賽”,“足球比賽”,“乒乓球比賽”,“羽毛球比賽”。游戲”,“自行車游戲”等。一系列活動還建立了“網球隊”。健康和幸福的核心價值觀是通過向天下人的實踐逐步實現的。
2012年,公司重新構建了未來五年的戰略框架,優化了自己的業務模式,明確規劃了其競爭戰略的領域和戰略,明確了品牌定位,并繼續增強了其核心價值。
Through hard work in the business world, in June 2012, the chairman of the company was elected as the first chairman of the Dazhu Chamber of Commerce, which received strong support from the Dazhu County Party Committee and the county government. 2012年7月,成功與印度尼西亞最大的財富500強公司力寶集團合作。
2013年,公司完成了“才干”和“堅強”的既定目標,并成功完成了英國首相卡梅倫的成都之行接待工作,獲得了著名商標,橄欖油鍋底獲得了專利。國家知識產權局,文化體系形成了強大的典范。他還提出了“使食物本身具有味道”的經營理念,這是業界最高的真理,并專門開展了學習活動,以促進勤奮作風和保持戰斗力。在西北,華北,華東,華南等地區香天下,已經完成了各種分支機構的建立,并且加盟商店的續訂率保持在100%。與四川電視臺《中國正能量》欄目合作,成功完成了著名電視節目的制作。他還把他的商業觸角擴展到了中餐,并介紹了大溪民俗四川美食。
2014年,公司與時俱進,提出了“統一”,“資本”的核心目標,強化了以地區為基礎的管理模式,大力推進員工成長和參股企業的機制。這將鼓勵創新,專注于學習,努力工作并拓展海外市場。
2021年,集團公司又有了質的飛躍,先后建立了大溪四川中餐品牌,首先在成都新會展中心,江西,安徽,西藏和西藏建立了牢固的立足點。其他大溪支行也將很快成立。如今,安徽合肥在大溪川菜中非常受歡迎,并且已經陸續開設了3家分店。
2021年,公司將在海外建立兩個分支機構。向天霞在紐約開設了法拉盛專賣店,在澳大利亞開設了悉尼專賣店。來自四川和重慶的40多位大師共同創作了一系列獨具匠心的作品,行進距離達數萬公里。到處搜尋,一一搜集各種民俗菜肴;集團的懶人健身中心和悅安中心已經形成。水八元glut老火鍋被定位為城市地標,風勢在上升。 “一路向前”的號角已經響起。
2021年,我們提出了“齊心協力,共同努力”的口號。每個人都深入到基層,與員工一起努力,并最終進行艱苦的工作,同時以商店的盈利能力為核心。在品牌發展方面,我們制定了全類別策略,致力于創建全方位的各種餐飲類別,利用集團的卓越資源來孵化項目,并擴大更大和更廣闊的業務前景。
2021年,公司的品牌戰略取得了更大的成績,先后成功經營香愛情有味火鍋,香魚音樂火鍋,香壽花膠雞海鮮火鍋,成都宴會米其林餐廳,艾再馬路邊互聯網名人冷傳傳香等品牌具有川傳祥,鋼管兄弟孝俊干的特色。新加坡的海外商店和越南的胡志明市商店也已開業。另一方面,公司為發展供應鏈關系做出了巨大努力,與內蒙古莊園集團建立了直接供應牛肉和羊肉的新零售系統,并為內蒙古莊園集團開辟了更高和更高的標準。火鍋配料的供應。
公司堅持以“健康快樂”為核心價值觀,從“質量就是世界”到“百分百服務”再到“做人要做”,隨著時代的變遷,其核心競爭力不斷得到更新。如今的“香世界,香全球”和“正宗四川好口味”充分體現了湘天下公司緊跟時代潮流,力爭成為中國最好的火鍋!
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