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廣西味之坊食品科技有限公司董事長兼總經理,“味之坊”品牌創始人,當選“中華金廚”廣西螺螄粉加盟,是柳州市美食聯盟協會會長及柳州市螺螄粉協會會長、柳州菜飲食文化博物館館長,柳州市非物質文化遺產螺螄粉技藝傳承人。倪銚陽廚師科班畢業,進過國企,自主創業后,從一個夜市攤的攤主,做到一個擁有知名飯店、快捷酒店和飲食文化博物館等多個實體項目的老板。這個執著的男人,20多年來一直專注餐飲經營廣西螺螄粉加盟,近年來特別致力于柳州菜的挖掘與提升,打造建立柳州菜餐飲文化博物館,他立志把柳州菜打造為中國“第九菜系”,他一生只做一件事,就是做好柳州菜,包括螺螄粉。2014年被中國烹飪協會評為“中華金廚”。
“味之坊”品牌創立于2003年,董事長倪銚陽用十多年時間將一家小餐館發展成為今天的廣西味之坊食品科技有限公司,味之坊科技股權代碼:666336。
“味之坊”品牌連鎖餐飲深耕柳州螺螄粉,開發上百種以螺螄為食材的美味小吃,形成特色小餐飲連鎖經營模式,分為A、B、C三類別的店鋪,A類店鋪為螺螄文化主題餐吧, B類店鋪為螺螄粉時尚快捷店鋪,C類店鋪為入駐大商場的“店中店”,發展至2018年將實現連鎖店鋪1000家的戰略目標。市場整體營業額50個億。
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