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先固化還是先燙？紅燒排骨順序不對，你的紅燒排骨會很柴！

排骨用來燉湯，不僅好吃山藥紅棗排骨湯，而且非常健康。有些人會根據(jù)自己的口味來選擇排骨是更瘦還是更肥，但我想告訴你，最好不要這樣做。選擇排骨一定要選擇比較均勻的瘦肉和肥肉，骨頭和肉的分布不能多也不能少。這是你燉排骨劣等的第一把鑰匙。

那你買回來后還要處理排骨。大多數(shù)人為了節(jié)省時間，只是在鍋里放了些姜片焯水，排骨卻忘記腌制，不過腌制步驟也是必不可少的。

只是排骨是先腌制還是先焯水，知識淵博。如果你在燉排骨的過程中這兩個順序搞錯了，你的紅燒排骨會很亂！

現(xiàn)在跟著小編來山藥紅棗排骨湯，大家就知道哪個先來山藥紅棗排骨湯，哪個先腌制或焯水。

首先大家要先把排骨沖洗干凈，這樣排骨上的血油可以先洗掉。然后把鍋里的水燒開，放入排骨和姜片，小火煮幾分鐘去除排骨的腥味。

接下來準備一個小碗，將焯過水的排骨放入碗中，倒入姜、生抽、料酒和鹽，揉一會，再腌20分鐘。排骨好吃后，就可以拿排骨燉了。

怎么樣？你看到編輯器做的步驟了嗎？原來排骨是先焯水，再腌制。排骨按這個順序燉，排骨的肉會嫩滑可口。

當然，如果只是燉排骨的話，會顯得有些單調。如果搭配其他蔬菜，營養(yǎng)成分會更高，身體也更有滋補作用。教你做山藥紅棗枸杞排骨湯。

山藥紅棗排骨湯的做法：

主要原料：山藥、排骨、紅棗、枸杞

材料：姜、料酒、蔥

第一步就是按照上面編輯器提到的幾個方面來處理排骨，留著備用。山藥去皮切塊，紅棗洗凈。鍋里放水，加入排骨、姜、鹽，燉一個小時左右。

第2步：一小時后，放入山藥和紅棗繼續(xù)燉。這時候可以滴一滴白醋，因為白醋可以增強排骨的鮮味。再燉半小時，加入枸杞，再等半小時，直到山藥紅棗排骨湯燉好。

新鮮烹制的山藥紅棗枸杞排骨湯，湯汁濃于肉的鮮美，這個冬天喝上一口，全身暖暖的。山藥對于腸胃不好的人也是很好的滋補食材。

其實山藥紅棗枸杞排骨湯的做法很簡單，只需要耐心一步一步來。少了哪一步，美味就會大打折扣。如果你從小編那里學會了如何處理排骨，覺得很實用，那就關注小編吧！小編每天都會為大家呈現(xiàn)簡單方便的飲食做法。先腌制還是先焯？紅燒排骨順序不對，你的紅燒排骨會很柴！

總結：以上內容就是山藥紅棗排骨湯(先固化還是先燙？紅燒排骨順序不對，你的紅燒排骨會很柴！)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。