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如何辨別真假雞蛋？如何辨別假雞蛋？

識別假雞蛋的方法/步驟

1、敲雞蛋

當(dāng)您準(zhǔn)備好區(qū)分真假雞蛋時，您可以用指甲輕輕敲打雞蛋。真雞蛋發(fā)出的聲音比較清脆，假雞蛋發(fā)出的聲音比較沉悶。再點按幾次以通過聲音進行比較。

如何辨別真假雞蛋？如何辨別假雞蛋？

2、觸摸蛋殼

真雞蛋殼更光滑，手感更好；假雞蛋摸起來很粗糙。這是因為假雞蛋在生產(chǎn)過程中存在材料問題，很難與真雞蛋相比。

3、揚一揚蛋

將雞蛋握在手中并用力搖晃。真正的新鮮雞蛋沒有噪音或異常；但假貨或放置時間過長的雞蛋會發(fā)出聲音，說明雞蛋要么過期，要么是假貨。分辨的時候最好多取幾個雞蛋，仔細聽動靜。

4、聞一聞氣味

通過雞蛋的氣味可以區(qū)分真假雞蛋。整個雞蛋在鼻子里聞。如果有淡淡的魚腥味，就說明是真雞蛋。如果氣味不明顯，可以打開雞蛋再聞一聞。買不到的雞蛋很可能是贗品。

5、看蛋白和蠟

如何辨別真假雞蛋？如何辨別假雞蛋？

將雞蛋打入碗中，看看是否可以輕松地將蛋白和蛋黃分開。如果你能把蛋黃和蛋清清晰、容易地分開如何辨別人造雞蛋，蛋黃可以在手上來回滾動，說明這是一個假雞蛋。真雞蛋的蛋清較厚，蛋黃與蛋清很難分離干凈。如果打開雞蛋后蛋清和蛋黃能很快融合在一起如何辨別人造雞蛋，說明雞蛋有問題，因為蛋黃和蛋清是同一種材料，應(yīng)該是人造假雞蛋。

6、嘗嘗雞蛋的味道

雞蛋煮熟后如何辨別人造雞蛋，嘗嘗雞蛋的味道。如果它在你的嘴里有點橡膠味，嘗起來不像雞蛋，那就意味著雞蛋有問題。正常的真雞蛋不會有橡膠等異味。

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