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山東十大羊肉湯，先喝山縣羊肉湯！
山東的一些羊肉湯很有名，像莒縣、臨朐、萊州等等……但是你知道我們單縣羊肉湯排名第一嗎！一起來普及一下山東羊肉湯Top10吧！
沒有。 10、棗莊北路羊湯
棗莊市區北行20里，過鐵路后，有兩間四合院和幾間平房，故名“道北”。
道北羊肉湯只有兩種菜：水煮花生和老虎菜；主食只有一種：面條。但每天的客戶數量很多。
棗莊“道北羊湯”雖然只有20、30年的歷史，但以“工藝獨特、價格低廉、質量上乘”著稱。當地人說：沒喝過刀北羊湯，你就沒有來過棗莊！
沒有。 9、青州廟子全羊湯
廟子鎮位于山東省濰坊市青州市西南部。苗子權陽起源于清代。 “全羊宴”是用炸、煨、爆、燜、燉、燜、煨、炒等不同烹調方法，創造色、形、味。 , 多種菜肴，香味各異，有吉祥名稱，如龍門椒、靈芝、雙風脆等，一只羊可以煮80多種菜肴。
由羊肉各部位熬制而成的“全羊湯”酸辣香濃，沒有變異。
沒有。 8、德州羊腸
早些時候，在德州，住著許多滿族人。相傳當時德州城北有一個滿族大家族。主人是吳三麻子，他喜歡吃一種叫做羊腸的美食。 1911年辛亥革命后，吳三麻子一家陷入低谷，淪為窮人。為了維持生計，他每天背起包袱，上街賣羊腸。
直到現在，德克薩斯州的羊腸只能在供應商推的小推車上購買。賣羊腸的小推車就像一個完整的廚房。家家戶戶應有盡有：前端是盛餐具的桶和盛調味品的小盆，推車后部堆放著食客的小凳子，中間是一張桌子。一個有大鍋的爐子，可以煮湯和煮腸。
No.7，臨清熱羊肚
熱羊肚是臨清的名食之一。一是調味好，二是經濟。清末，臨清羊肚作為名菜進入北京單縣全羊湯是什么地方菜，“落戶”于西郊民巷。這家店的名字是“臨清羊肉餐廳”。民國和解放初期，商業繁榮，名揚天下。臨清的“羊肚”，北京人稱其為“牛雜”。
沒有。 6、滕州羊湯
滕州羊肉湯已有近七千年的歷史。官橋鎮北新村出土的一個紅陶鼎周圍散落著大量豬、馬、羊等動物的骨頭，距今約有七千年。商代貴族墓葬中，有一口銅鍋，盛有煮羊骨和豬骨。
這說明在當時，喝羊肉湯和豬肉湯已經成為滕州這一帶貴族們非常普遍的飲食。
沒有。 5、萊蕪羊湯
萊蕪最有名的地方是金家羊塘。萊蕪金甲養堂是清朝同治十一年，萊城東莞回族金茂生所創。它有近150年的歷史。 《萊蕪文史》第六輯對此有詳細記載。至今已傳承四代。
金家羊湯以“湯汁清嫩，不肥不膩，不腥不葷，不膻，味鮮，營養豐富，滋補養胃”著稱。如今，傳承百年的金家羊湯已成為山東名菜、市級非物質文化遺產。
沒有。 4、萊州竹橋羊湯
萊州羊湯以萊州市北部的朱橋最為出名。
據說竹橋羊湯已有兩百多年的歷史。在萊州市朱橋鎮的大市場，隨羊肉湯的濃郁香味，不難找到著名的“羊肉湯街”。
沒有。 3、臨朐五井全羊湯
臨朐屬于濰坊。臨朐西南的九山、石家河、四頭、武井、野苑等地區屬青石山區，山清水秀，綠樹成蔭，空氣清新。這是一片沒有任何污染的凈土。當地養殖的沂蒙黑山羊俗稱“山羊猴”。性格活潑，擅長奔跑。餓了就吃山上的草，渴了就喝山上的泉水。肉質優良，是當地有名的特產。臨朐全羊湯是以沂蒙黑山羊為主要原料加工而成。
沒有。 2、菊仙羊湯
聚賢羊湯館門面眾多，其中最著名的當屬仁濟羊湯館。著名喜劇演員陳佩斯當年赴臨沂演出，專程到莒縣喝羊湯，一時成為笑話。
沒有。 1、單縣羊湯
單縣關于羊湯的典故很多。最有名的一個是：春秋時期單縣全羊湯是什么地方菜，宋國和鄭國在離單縣不遠的地方打過仗。戰前，宋國元首安排殺羊煮湯，親自賞賜士兵。只是忘了給司機。次日趕到戰場單縣全羊湯是什么地方菜，車夫惡狠狠地說：“昨天的羊湯你說了算，今天的事我說了算。”于是，他將宋國的教練趕到了敵軍陣地，成為了俘虜。這就是成語“獨立”的由來。據善人研究，當時煮湯的廚子是陜縣人。
“山鮮羊肉湯”始創于1807年，由徐、竇、周維嘉三人共同創辦，故名“三一春”羊肉館。 “三一春”羊肉館的成立，在當時的餐飲界引起了不小的轟動，為日后“三鮮羊肉湯”的普及奠定了堅實的基礎。如今，已有近208年歷史的單縣羊肉湯，以魯西南特產青山羊的骨肉為主要原料。它是用單縣的地下水煮沸的。 “香而不膩，爛而不粘”的獨特風格被收錄在中國名菜中。湯中只含單縣羊肉湯，被國人稱為“中華第一湯”。 “三一春”被認定為山東省非物質文化遺產和“山東老字號”。
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