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辣椒的原產地是哪里，辣椒是什么時候傳入中國的？

辣椒在植物分類上屬于茄科。它是一年生草本植物。在亞熱帶和熱帶地區為多年生植物，在溫帶地區為一年生植物，生長期較長。讓我們來了解一下辣椒的起源地以及辣椒是什么時候傳入中國的。

1、辣椒的產地在??哪里

辣椒的原產地是中拉美熱帶地區，原產國是墨西哥、秘魯等地。這是一種古老的栽培作物。

辣椒于1492年從新大陸傳到歐洲，1583年至1598年傳入日本，17世紀傳入東南亞各國。現已在世界各國及我國各地廣泛栽培，品種繁多

2、辣椒是什么時候傳入中國的？

我國在明代中葉左右引進了辣椒。最早的文字記載是唐顯祖的《牡丹亭》青椒產地，當時稱為“牡丹花”。

研究表明，我國辣椒的引進途徑首先是經東南亞沿海到達廣東、廣西、云南等地；

雖然我國的修煉歷史比較短，但是修煉比較普遍。它是世界上胡椒產量最大的國家，其次是印度、印度尼西亞和泰國。

目前，我國邯鄲、西安、成都三地的辣椒馳名中外。 “西安辣椒”又稱秦椒。聲譽很高。

3、中國辣椒品種分布

我國南方一些地區對辣椒上癮，大多喜歡吃辣的品種，如朝天椒、線椒、小米椒、羊角椒等，它們的味道，有的辣中帶甜，有的偏甜有辣的，有的不甜不辣，有的辣到讓人一看就出汗。

有些地方偏愛清淡或無辣味的品種，如上海甜椒、赤門甜椒、天津大甜椒等青椒產地，不僅粗壯大青椒產地，吃后還會留下辣味和甜味. , 沒有任何刺激。

辣椒可以炒、煮、生食、腌制，也可以加工成辣椒醬、辣椒油、辣椒粉等調味品。

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