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項目費用￥29800￥29800
授課時間9:00-12:00 14:00-18:00
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火鍋加盟項目簡介
火鍋是中國獨創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。一般而言，火鍋指是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調(diào)方式。其特色為邊煮邊吃，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙，麻辣咸鮮，油而不膩，吃時暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
火鍋加盟傳授品種
學習：麻辣鍋底、菌湯鍋底、清湯鍋底、番茄鍋底。
火鍋加盟課程內(nèi)容
1：湯底
第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用幾十種天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材按照標準比例熬制火鍋底料。這里重點學習掌握熬制手法、配料、技巧、時間、火候等知識。
2：原料處理
第二步，主要系統(tǒng)學習各類菜品的處理。這里重點學習掌握各類菜品的清洗、切制等知識。
3：湯底
第三步，主要系統(tǒng)學習如何使用老母雞、老鴨、豬大骨等食材熬制火鍋湯底。這里重點學習掌握麻辣鍋底、菌湯鍋底、清湯鍋底、番茄鍋底的制作方法老火鍋店加盟，以及烹煮調(diào)味等知識。
4：調(diào)味醬
第四步，主要系統(tǒng)學習各類調(diào)味醬（蘸料）的配料，以及制作方法等知識。
5：唰煮
第五步，主要系統(tǒng)學習各類重慶火鍋菜品涮煮方法。這里重點學習掌握每種食材的涮煮方法、技巧；中途給顧客加湯、加湯底料等知識。
火鍋加盟優(yōu)勢
1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的加盟公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。
2、規(guī)模大，操作廚具多老火鍋店加盟，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗火鍋技術(shù)。
3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。
4、由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
5、一次性收取火鍋加盟費，不再收取其他費用。
6、對所有學員都提供開店，選址布局，裝修等指導
7、免費食宿，安全衛(wèi)生。
8、3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，為學員解決一切技術(shù)上問題。
9、交通方便，無論車站還是市中心都有多條線路到公司。
火鍋加盟贈送服務(wù)
1、指導招牌設(shè)計。
2、指導菜單設(shè)計。
3、指導整店運營。
就業(yè)方向
本套火鍋加盟課程您學會之后，可以去美食小吃街，學校門口，商業(yè)步行街、大型商業(yè)場所，夜市等地開個火鍋加盟店。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是老火鍋店加盟(重慶老火鍋加盟店年賺百萬)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
