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烤白菜卷在哪里？

烤白菜卷是一種家常菜，主要以白菜為原料，配以肉末、胡蘿卜等。這道菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，制作簡(jiǎn)單易行，所以很多人都非常喜歡這道菜。那么我們對(duì)這道菜了解多少，比如烤白菜卷在哪里？下面就跟著中國(guó)菜小編一起來(lái)了解一下吧。

烤白菜卷屬于山東魯菜，是中國(guó)八大名菜之一。主要食材是卷心菜和五花肉。味道鮮美，烤制工藝。

一、健康吃法

平時(shí)我們有很多種方法，怎么做才最有營(yíng)養(yǎng)？大白菜含有多種維生素、無(wú)機(jī)鹽、纖維素和一定量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分。 “王”的美譽(yù)。大白菜的營(yíng)養(yǎng)如此豐富，那么我們要盡可能地發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)。

1、白菜和豆腐是最好的搭檔。豆腐富含蛋白質(zhì)和脂肪。與白菜相得益彰，相得益彰。

2、白菜是肉類(lèi)和蔬菜的合理組合。不僅可以增加肉的鮮味，而且可以借助卷心菜的高纖維扒白菜卷，使肉消化后的廢物順利排出體外。

二、烤白菜卷的做法

1、準(zhǔn)備好所有要使用的原料和調(diào)味料。

2、然后把白菜葉洗一下就好像在沸水里焯過(guò)一會(huì)，注意不要焯太久，否則會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)。

3、佳好后馬上出鍋，然后再開(kāi)冷水，再控制干水。

4、豬肉剁成肉，然后是蔥姜末、鹽和胡椒水。

5、倒入料酒，滴幾滴麻油，加味精調(diào)味，然后把白菜葉放在砧板上。

6、 把肉均勻地鋪開(kāi)，然后卷成條狀，然后把前兩頭剪平。

7、最后從中間切成兩半，然后把豬油放在勺子里加熱。

8、然后加入蔥姜末炒出香味扒白菜卷，倒入肉湯，加入調(diào)味料。

9、然后把白菜卷整齊地放入勺子里，蓋上蓋子，慢慢煮。

10、用中火取下鍋蓋，最后倒入水和淀粉勾芡。

11、最后倒入油，翻面上桌。

三、貼心提示

1、白菜葉不要在水里煮太久，以免破壞營(yíng)養(yǎng)。

2、白菜等蔬菜要現(xiàn)吃現(xiàn)做，不要放置太久，否則會(huì)中毒。

你知道烤卷心菜卷在哪里嗎？沒(méi)錯(cuò)，就是魯菜。小編對(duì)這道菜的介紹到此結(jié)束。不妨親自動(dòng)手，感受一下山東菜的獨(dú)特風(fēng)味?？景撞司淼闹饕獱I(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)自白菜和部分食材，所以食材的選擇也很重要。

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