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2021年，楊梅什么時候成熟上市？什么是好的楊梅泡酒？
楊梅酸酸甜甜的味道是很多水果的最愛。可直接食用，也可加工成楊梅干、醬汁、蜜餞等。還可用于釀酒，具有解渴、生津、助消化的作用。那么，2021年，楊梅什么時候成熟上市呢？什么是好的楊梅泡酒？
一、楊梅2021年什么時候成熟？
楊梅通常在 5 月到 6 月成熟。采摘時間大多在端午節前后。在海拔較低、溫度較高的地區，楊梅成熟得更早，反之亦然。成熟后呈深紅色或紫紅色。
1、湖南楊梅
湖南哪里最有名的楊梅？ 2007年7月，湖南荊州被正式命名為“楊梅之鄉”，荊州楊梅享有“江南第一梅”的美譽。荊州縣著力將特色產業優勢轉化為促進農民增收的優勢。針對楊梅樹種質量下降的問題，組織林業部門專家進行普查，更新品種，大力發展“烏梅”、“冬葵”等優質楊梅。想品嘗荊州楊梅的可以6月初去，每年都會舉辦荊州楊梅節。這里的楊梅一般在6月初成熟。
2.廣東楊梅
廣東部分地區也種植楊梅，但產區不多。廣東楊梅成熟上市時間一般為5月底至6月初。由于廣東氣溫高，成熟時間會提前一些。成熟時間以當地楊梅上市時間為準。
3.貴州楊梅
貴州地區和湖南省是兩個相鄰的省份，楊梅同時成熟。將于6月初成熟上市。不同品種的成熟時間會略有不同，一直持續到6月底。這個時間段買的楊梅很新鮮。其中，貴州省貴陽市武當阿里村就是著名的楊梅村。
4.云南楊梅
云南楊梅5月成熟上市。這段時間是當地楊梅上市的高峰期。不過，據了解，少量楊梅在清明節前后成熟。石屏縣是云南楊梅的主要產區。和富民縣主要集中在這兩個地區溫州楊梅酒，其中石屏縣有“楊梅之鄉”的美譽。
5.福建楊梅
福建楊梅是福工楊梅中最著名的，福工楊梅準產地福建省龍海市福工鎮福工楊梅準產地為當地特產，成熟上市時間為5-6月。福建楊梅產區主要集中在閩南山區，最早成熟的楊梅品種將于4月底上市。
6.浙江楊梅
浙江是中國最大的楊梅產區。楊梅的產地來自浙江省余姚市。據了解，溫州甌海、蘭溪市、蘭溪市馬澗鎮、蕭山經濟林協會前鎮、紹興縣湖塘街道、邢上峪等被授予“楊梅之鄉”稱號。楊梅的成熟時間一般在五月到六月之間。不同品種的成熟時間會有所不同，以當地成熟時間為準。
二、楊梅泡什么好？
你應該選擇紅黑色、成熟、大而甜的楊梅。不管是楊梅還是楊梅，都不是成熟的楊梅。未成熟的楊梅酒會有苦味，這會使楊梅酒口感變差。此外，目前市場上的楊梅品種主要有兩種，一種是菱角楊梅，一種是冬葵楊梅。用來制作楊梅酒的最佳楊梅是菱角楊梅。菱角楊梅比較水。楊梅酒味道酸甜。
一般來說，楊梅是夏季水果，各地都會列出楊梅。另外需要注意的是溫州楊梅酒，楊梅風味獨特溫州楊梅酒，功效多多，但不是吃多了，容易上火。
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