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感恩節(jié)烤火雞的食譜是什么？
火雞是感恩節(jié)的傳統(tǒng)主菜，是人們喜愛的美食。你知道感恩節(jié)烤火雞的食譜嗎？相信很多人都不是很清楚。下面第一篇范文的小編就給大家介紹一下感謝。過節(jié)的烤火雞，有興趣就來看看吧！
感恩節(jié)烤火雞
材料：一整只火雞；
調(diào)味料：鹽、胡椒、八角、蔥、姜、蒜、料酒。
如何：
1. 找一個可以浸泡火雞的大桶或大鍋。將蔥、姜、蒜切成大塊，放入大桶中，加入鹽、胡椒、八角、料酒。
2. 燒一壺水，把桶里的調(diào)味品沖泡。水冷卻后，加入火雞。加入更多冷水淹沒火雞。
3.第二天拿出來，用錫紙包好，裝在一個大盤子里，放進(jìn)烤箱烤。注意把汁倒一半。最后，在烘烤前半小時，取下錫紙并烘烤皮膚?？玖?個小時的火雞開動啦！
感恩節(jié)火雞卷的做法
主要食材：餡餅皮、洋蔥、火雞腿片；
輔料：生菜、奶酪、西紅柿、青紅椒、沙拉醬、胡蘿卜等適量。
如何：
1、 蔬菜切好，生菜泡冷水。面條是用壓面機(jī)壓出來的。
2、餅皮烤一點(diǎn)。
3、餡餅上面放2片芝士，刷沙拉醬，放生菜葉，刷醬汁，可以用BBQ醬和辣醬。
4、把火腿片和其他菜卷起來就行了。
感恩節(jié)火雞切片蘑菇湯的做法
主料：火雞腿、雞蛋兩個；
輔料：油、鹽、蘑菇、胡蘿卜。
如何：
1、 會把我買回來的火雞腿削皮切片。
2、準(zhǔn)備新鮮蘑菇和兩個雞蛋。
3、 用玉米淀粉、鹽、少許雞精和火雞攪拌均勻，腌制一會。
4、把雞蛋打成蛋液，蘑菇和胡蘿卜切片。
5、燒鍋，燒開水，加入胡蘿卜，煮四分鐘。如果你喜歡，你可以和蘑菇一起煮。
6、當(dāng)胡蘿卜變軟時，加入蘑菇，煮三分鐘。
7、蘑菇煮熟后感恩節(jié) 火雞，加入火雞肉，用筷子散開，使肉片受熱均勻。加點(diǎn)鹽調(diào)味。
8、最后將蛋液慢慢倒入蛋液中，立即關(guān)火，用筷子將蛋液分成蛋花。
9、把湯倒進(jìn)湯碗里，在面條上撒些細(xì)香蔥就可以享用了。
感恩節(jié)吃火雞的原因
感恩節(jié)是西方國家的傳統(tǒng)節(jié)日。家庭團(tuán)聚將放三天假。在喜慶的宴會上，有一道不可缺少的特色菜——“烤火雞”。為什么要在感恩節(jié)使用食火雞？這應(yīng)該從感恩節(jié)的原因說起。 1620xx年，一群主張改革的英國清教徒因理想和抱負(fù)無法實(shí)現(xiàn)而退出國教，并建立了新教。這一舉動激起了英國統(tǒng)治者的仇恨。這些清教徒無法忍受統(tǒng)治者的迫害和歧視，遠(yuǎn)渡重洋，準(zhǔn)備流亡美國。這艘船在海上漂流了65天，終于抵達(dá)美國東海岸，在羅德島普羅維登頓登陸。
當(dāng)時感恩節(jié) 火雞，這里還是一片荒涼未開墾的處女地，火雞等野生動物隨處可見。那是一個寒冷的冬天，他們來到了一個陌生的地方，溫飽不足，惡劣的環(huán)境正威脅著他們的生命。在這關(guān)鍵時刻，當(dāng)?shù)赜〉诎踩私o他們送來了食物、生活用品和生產(chǎn)工具，并幫助他們建造了新家。
為了感謝在危難時刻幫助和支持他們的印第安人，也感謝上帝賜給他們的“禮物”，在今年11月的第四個星期四，獵殺的火雞被做成了美味佳肴招待印第安人并與他們開派對。慶?；顒映掷m(xù)了三天。此后，每年11月的第四個星期四都會舉行這樣的慶?；顒印３苏写〉诎踩顺钥净痣u外，他們還一起舉辦射箭、跑步、摔跤等體育比賽。晚上，他們還圍著篝火載歌載舞，分享喜悅。
Turkey 即土耳其，又稱七面雞。它最初是野生的，但現(xiàn)在已被馴化為肉禽。全身覆蓋著黑色、白色和深黃色的羽毛。頭頸部上部外露，有紅珊瑚狀皮膚瘤，喉下有裂片。顏色可以從紅色到紫色不等。雄火雞的尾羽可以展開成扇形。胸前有一簇毛球。雌性火雞重8-9公斤，每年產(chǎn)50-80個火雞蛋感恩節(jié) 火雞，每只重20-80克。目前品種多為“青銅火雞”和“白火雞”。
土耳其是美國的特產(chǎn)。在歐洲人來到美洲之前，它被印度人馴化。火雞的名字在英文中叫做“Turkey”。因?yàn)闅W洲人認(rèn)為它看起來像土耳其服裝：黑色和紅色。歐洲人喜歡吃烤鵝。移民美洲后，有要求先吃鵝，才能養(yǎng)好，所以吃了火雞，發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。北美有很多火雞。所以烤火雞已經(jīng)成為美國的一道主菜，是重要節(jié)日不可缺少的。
這個習(xí)俗已有 300 多年的歷史。相傳1620年圣誕節(jié)那天，大量來自英國的移民抵達(dá)美洲大陸的波特利茅斯山。當(dāng)時那里的物產(chǎn)很差，只有火雞遍布山區(qū)和平原，所以他們抓住了火雞作為節(jié)日的主菜。所以，節(jié)日大餐中除了火腿、紅薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果蛋糕、雞尾酒之外，火雞當(dāng)然少不了！
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