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洋蔥炒雞蛋每盤3元，這道菜我寧愿不吃肉多吃

洋蔥和這道菜是天作之合，炒3塊一盤，這道菜我寧愿不吃肉多吃

前幾天，我們公司已經復工了。所以這幾天，我早早出門，晚上回去上班。社區仍然受到嚴格的管理。進出都需要通行證，每天只能進出一次。所以每次下班回家，我都會先買些蔬菜。這段時間去人少的地方比較好，所以每次去買蔬菜的時候，總是買一些容易保存的東西，比如洋蔥、土豆、蘿卜、白菜等。

在這些食材中，這段時間我家經常吃洋蔥。洋蔥又辣又多汁。一年四季一斤1-2元。不要把這洋蔥看成普通不起眼，但它的食用價值卻一點也不低。富含大蒜素和植物殺菌素，具有消炎殺菌、抗流感、預防感冒、增強抵抗力等作用。因此，每三到五個吃一個洋蔥有很多好處。家人感冒吃得少，經常生病。

洋蔥有很多種吃法，但我最喜歡的是這個洋蔥炒雞蛋。洋蔥香脆多汁，雞蛋滑嫩時，煎炒簡單，別有風味。肉質鮮美可口。俗話說洋蔥炒雞蛋，洋蔥和雞蛋是天作之合。下面就和大家分享一下這個洋蔥炒雞蛋的詳細做法。喜歡吃的朋友可以試試。復印一個大盤子3元。我寧愿把這道菜給我的家人而不吃肉。

洋蔥炒雞蛋

所需材料：洋蔥、雞蛋、鹽、水、食用油

第一步：洋蔥去皮，對半切開，用清水浸泡3-5分鐘。

步驟二：然后將洋蔥取出控水，切塊或條狀。

第三步：將雞蛋打入碗中打成蛋液，繼續倒入適量的水攪拌均勻備用。

第四步：鍋中油燒熱，油燒開后倒入蛋液，待蛋液成型熟后，搗碎備用。

第五步：在另一個鍋里加熱油，油燒開后倒入洋蔥，用大火快速翻炒均勻至洋蔥碎。

第六步：然后倒入打碎的雞蛋，撒上適量的鹽洋蔥炒雞蛋，翻炒均勻，炸幾十秒，即可食用。

提示：

1、洋蔥對半切開后，用清水浸泡幾分鐘。這樣做，用刀切，就不會那么辣了。

2、蛋液加水，可以增加雞蛋的量洋蔥炒雞蛋，增加雞蛋的滑嫩口感。

總結：以上內容就是洋蔥炒雞蛋(洋蔥炒雞蛋每盤3元，這道菜我寧愿不吃肉多吃)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。