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瑪奇朵咖啡是什么樣的?
Macchiato 在意大利語中的意思是“印記、品牌”。顧名思義,它的名字焦糖瑪奇朵象征著甜蜜的印記。瑪奇朵咖啡是牛奶咖啡的一種。它是牛奶和香草糖漿的混合物,然后加入奶泡,然后倒入咖啡,最后在奶泡上撒上網格狀的焦糖。焦糖瑪奇朵,是瑪奇朵咖啡的名字。 Caramel在英語中是焦糖的意思。對于想要享受CAPPUCCINO細膩順滑的奶泡,又不想放棄ESPRESSO純正香氣的人來說,瑪奇朵可能是最好的選擇。 MACCHIATO 在意大利語中的意思是一點點。只需在一小杯 ESPRESSO 中加入一兩勺奶泡即可制作一杯瑪奇朵。
中文名稱
瑪奇朵
外文名
瑪奇朵
主要原料
牛奶、香草糖漿、咖啡
適合人群
年輕人
很多人喜歡瑪奇朵咖啡是因為它的甜味。它不同于摩卡咖啡的濃稠度。它很軟。如果摩卡咖啡像黑巧克力,那么瑪奇朵就是太妃糖。給人一種柔軟輕柔的感覺,細膩的奶泡與焦糖相結合,如浮云般順滑順滑。所以瑪奇朵通常是女生的最愛。
瑪奇朵也有冰塊,但冰瑪奇朵沒有奶泡。建議夏天喝冰瑪奇朵的時候加一點奶沫(Cream),這樣焦糖就可以淋在奶沫上。讓清淡的奶泡呈現出另一種風味。入口冰涼甘甜,芬芳爽口。
瑪奇朵的吃法在亞洲也很流行,最受年輕人歡迎。
焦糖瑪奇朵
這是星巴克的原創飲品。將濃縮咖啡和香草糖漿加入到蒸好的牛奶中,再淋上一層獨特的焦糖,味道香甜。
焦糖瑪奇朵(Caramel Macchiato):香草糖漿和順滑的熱牛奶焦糖瑪奇朵熱量,淋上順滑的奶泡,混合醇厚的濃縮咖啡,再加上順滑的焦糖醬,香甜醇厚的焦糖瑪奇朵成為咖啡愛好者品嘗濃縮咖啡的好選擇咖啡。
方法
將鮮奶加熱至65攝氏度,將適量的熱牛奶倒入“Hario奶泡鍋”中,攪打出奶泡
取適量“達芬奇法式香草糖漿”,約0.5盎司15cc,愛吃甜食的可以用1盎司30cc
先往杯子里加糖漿,把牛奶倒在杯子的上半部分,蓋上奶沫,然后倒水焦糖瑪奇朵熱量,這樣可以在奶沫上留下痕跡,最后淋上焦糖醬。
紅糖瑪奇朵
是一種咖啡沖泡方法。原文是指用薄薄的熱牛奶泡沫覆蓋濃縮咖啡以保持咖啡溫度。后兩種咖啡沒有加很多牛奶,咖啡味道濃郁,適合口味重的人。在瑪奇朵上撒上焦糖,變成焦糖瑪奇朵:瑪奇朵在意大利語中的意思是[品牌]。焦糖瑪奇朵是帶有焦糖的瑪奇朵,代表“甜標” Caramel → Caramel 是用一般的糖制成的糖,越熱焦糖化焦糖瑪奇朵熱量,產生特殊風味。所以顧名思義就是焦糖紅糖→紅糖是沒有經過高度精制脫色的蔗糖。雖然不好看,雜質多,但營養豐富。成分保留的很好。
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