面包機做蛋糕(用面包機做蛋糕的說明)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:面包機做蛋糕(用面包機做蛋糕的說明)。
用面包機做蛋糕的說明
家用面包機做面包的方法其實超級簡單。首先，了解了制作面包的配方后，選擇食材，準備打蛋器。否則，你會很累。在面包機的壁上刷一些油，這樣更容易脫模。
工具/材料
面包機，沒有打蛋器的打蛋器，你可以用那個簡單的打蛋器，但是你要累了，呵呵，橡皮刮刀。
材料包括：雞蛋4個、白糖120克、低筋面粉130克、牛奶40克、色拉油30克、鹽1/2勺、泡打粉3克。
如何用面包機做蛋糕的插圖：
1、 將準備好的四個雞蛋打入干凈的盆中。有的朋友也可以把蛋清和蛋黃分開，分別打散。加入120克白糖。我們做的蛋糕是柔軟的海綿蛋糕。 , 糖不要放太少，否則蛋糕不會蓬松，會降低蛋糕的蓬松度和柔軟度。
2、用打蛋器調到中速開始打。在節拍過程中，原來的黃色會逐漸變成淡白色，音量也會相應擴大，一般是原來的3-4倍。從左到右，打好的蛋液流到表面，畫出一個八字形。這時候就差不多完成了，可以關掉打蛋器了。這時候蛋液就打好了。
3、130克低筋面粉，過篩兩次。每次篩入時用橡皮刮刀輕輕攪拌，攪拌時不要打圈。由下往上翻，輕快，防止蛋羹消泡。
4、40g牛奶、30g色拉油、1/2勺鹽、3g泡打粉，混合。
5、 用打蛋器將混合牛奶、色拉油、鹽和泡打粉混合，直到牛奶和油混合。
6、將一部分打好的蛋糊放入牛奶和油的混合物中，用橡皮刮刀攪拌，然后倒入蛋糊中，用橡皮刮刀攪拌均勻。
7、現在在面包機桶里刷一層油面包機做蛋糕，然后把混合好的蛋糕糊倒入面包機桶里，然后滴幾下抖掉氣泡。
8、完成這些步驟后，將桶放入面包機中，選擇烘焙模式。
9、大約一個小時，熱氣騰騰的蛋糕就出來了。
面包機做蛋糕的注意事項
1、做面包前，把機器內外的雜質清除干凈。
2、面包機完全冷卻，擦干凈，晾涼晾干，放入機器。
3、面包機工作時，保持通風口通暢。不要放在易燃材料上面。
4、其他一些配料要注意不要從面包桶里灑出來，因為它們在加熱過程中很容易聞到煙味并損壞機器。
5、使用過程中不要頻繁打開面包機的頂蓋，以免影響烘烤效果。
面包機做戚風蛋糕：
這個是最難做的，因為烤面包機的桶是不粘的，雪紡最好用不粘的烤盤。老虎嘗試了一次五蛋食譜，它縮小了很多。后來用了君芝的戚風蛋糕卷配方，還不錯。不過因為倒扣烤的時候蛋糕會掉下來，總覺得有點難看。畢竟是面包機，所以馬馬虎虎。
配方為：雞蛋2個，草雞蛋3個，低筋面粉34克，色拉油16克，鮮牛奶16克，蛋白加細砂糖24克，細砂糖5克蛋黃加糖。
做法和普通戚風蛋糕一樣。攪拌蛋清和蛋黃糊時，啟動面包機的烘焙程序預熱。面糊混合好后，將桶放入面包機中，不用壓面包桶就可以開始烘烤了。進入插槽。還有，面糊倒入面包桶時，最好在桶壁周圍劃一圈油紙。烘烤 30-35 分鐘。烤好后，將面包桶倒置1-2分鐘取出蛋糕，因為蛋糕肯定已經掉下來了。
面包機做海綿蛋糕：
這很容易制作。它使用孟女士的檸檬蒸蛋糕食譜。它很成功，而且非常時尚。
配方為：全蛋250克、草雞蛋約6-7個、糖150克、低粉190克、泡打粉3/4茶匙、檸檬皮1茶匙、檸檬3湯匙果汁、沙拉 3 湯匙油。
方法是用全蛋海綿法。打完全蛋后，開始攪拌低粉時啟動面包機的烘焙程序。這種蛋糕不需要在面包桶的壁上放油紙面包機做蛋糕，但最好在桶底放一層油紙。桶底有攪拌槳的金屬棒有點粘。烘烤約 40-45 分鐘。只需提起面包桶，倒出蛋糕并切成碎片。老虎做的這個味道有點干，可能原來的配方是蒸糕，但是烤后需要增加水分。下次我打算加一些液體或減少一些面粉。
面包機制作橙色重油蛋糕：
這也很簡單。我學到了很多食譜。橙子的味道調和了黃油的油膩感。很好吃。
配方：動物黃油100克、糖40克、雞蛋2個、低粉100克、鹽3克、泡打粉1/2茶匙、橙子果醬60克。我用了克里斯汀的橘子果醬。蜜餞蜜餞 20 克 這是百萬博客的自制蜜餞蜜餞。
做法也和重油餅一樣。在分配黃油和準備混合面粉之前，啟動烘焙程序以預熱面包機。攪拌均勻后面包機做蛋糕，將面糊倒入面包桶中，直接放入面包機烘烤。因為這個蛋糕比較油，面包桶不用裝油紙，烤40分鐘左右就可以了。
總結：以上內容就是面包機做蛋糕(用面包機做蛋糕的說明)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
