吃什么菜降火(春季降火最好的6道菜),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:吃什么菜降火(春季降火最好的6道菜)。
春季降火最好的6道菜
初春已至吃什么菜降火,全國(guó)許多地方都開(kāi)始感受到春風(fēng)的溫暖。春天是一年的開(kāi)始,陽(yáng)氣長(zhǎng)陰氣消。如果此時(shí)氣血不暢,就容易上火,出現(xiàn)頭暈、憂郁、四肢無(wú)力等癥狀,甚至?xí)p傷五臟六腑。今天小編為大家推薦一些降火的食材。
建火菜:大白菜
俗話說(shuō)“魚(yú)生火吃什么菜降火,肉生痰,白菜豆腐保平安”。春節(jié)過(guò)后,很多人魚(yú)肉吃得太多,難免會(huì)出現(xiàn)喉嚨痛、臉上長(zhǎng)痘痘等“心煩意亂”的癥狀。這時(shí)候不妨帶些蔬菜來(lái)降火。大白菜可益胃、滋陰潤(rùn)燥、清肺熱、潤(rùn)腸。是一道很好的降火菜。大白菜可以與百合、山藥一起炒,可以清肺火,預(yù)防呼吸道疾病。
降火肉:鴨肉
中醫(yī)認(rèn)為鴨肉性寒,具有養(yǎng)胃補(bǔ)腎、消水腫、清熱解痢、清熱解毒、止咳化痰等功效。適用于體熱、食欲不振、大便干燥者。營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明,鴨肉的蛋白質(zhì)含量高于普通畜肉,其中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸,適合三高人群食用。需要注意的是,烤鴨、烤鴨等最好少吃,可與冬瓜、薏米、春筍等一起燉。
去火湯:馬蹄根蘿卜湯
很多人習(xí)慣飯前飯后喝湯,我們不妨做個(gè)降火湯。許多成分具有消火的作用。例如,蘿卜湯可以止咳化痰,祛燥生津,綠豆湯可以清熱解毒,止渴,煮山藥,茯苓湯可以健脾。這里推薦馬蹄根蘿卜湯,適合真的很辣的人。馬蹄、白蘿卜洗凈,去皮,用鮮草根、瘦肉、姜一起煮,加少許鹽調(diào)味。蘿卜被老百姓稱(chēng)為“小人參”。不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且具有清熱化痰的功效;馬蹄和草根也有消火的作用。此湯有清熱解毒、生津止渴、潤(rùn)腸之功效,但體虛寒涼、大便溏的人不宜飲用。
降火粥:山藥糯米粥
中醫(yī)認(rèn)為,粥不僅是一種食品,還具有藥膳的輔助治療作用。煮粥時(shí)加入菊花、百合、山藥等配料,有助于去火。推薦山藥糯米粥。山藥去皮洗凈切片備用;剝?nèi)ヱR蹄鐵皮,切成方塊;糯米洗凈吃什么菜降火,用冷水浸泡半小時(shí);大棗洗凈備用。鍋中加入冷水,加入上述材料,大火燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右。請(qǐng)注意,糖尿病患者飲酒時(shí)不應(yīng)放糖。
降火茶:三花茶
工作間隙,泡一杯消火茶,清熱解毒。推薦三花茶:取金銀花10克、菊花10克、茉莉花3克,沸水沖泡。菊花味甘微苦,有清肝明目之功效,有助于消除煩躁不安。金銀花性味甘、寒、香,能清熱解毒。此茶香氣濃郁,能提神醒腦、安神打坐,具有祛風(fēng)清熱、養(yǎng)肝益精之功效。
消火果:梨
春季氣候變化大,空氣干燥,濕度低。人常有喉嚨痛、喉嚨沙啞,要常吃新鮮水果。梨能止咳化痰,滋陰生津,養(yǎng)肺和胃,治喉嚨干燥、聲音嘶啞、大便干燥等。春季可食去火。梨可以生吃,也可以和白蘿卜一起煮。但梨性寒,脾胃寒而大便稀,外寒咳嗽白痰。
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