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遵義有哪些名茶?遵義茶?
遵義名茶有梅江翠片、玉清苦丁茶、赤水蟲茶、鳳崗鋅硒茶。
1、鳳岡鋅色茶
鳳崗富鋅富硒茶是貴州遵義的特產名茶。鳳崗產茶歷史悠久,已有兩千多年的記載。鳳崗是典型的喀斯特山區,丘陵谷地密布,土質疏松,有機質含量豐富遵義毛峰遵義毛峰,特別適合茶樹的生長發育。所生產的鋅硒茶外觀整齊緊致,色澤灰綠色油潤,栗香悠長,健脾提神,滋味爽口,湯色黃綠色鮮亮,葉底鮮綠遵義毛峰,不易起泡.
2、裴江翠片
梅江翠片是貴州省遵義市湄潭縣的特產。梅江翠片茶呈扁平光滑的形狀,類似葵花籽。伴隨著清新的花香,口感醇厚爽口,回味甘甜。
梅江翠片創建于1943年,至今已有60多年的歷史。是貴州省著名的扁茶。主要銷往貴陽、遵義,也有北京、上海、香港等地銷售。作為饋贈親友和招待國際友人的茶飲。
3、余慶苦丁茶
玉清夜苦丁茶是貴州省玉清縣特產,中國國家地理標志產品。
玉清苦丁茶的最佳采摘時間是清明前后。采摘的新鮮茶葉,經過整理、揉捻、烘焙三道工序精心制作而成。產品形狀緊密,色澤翠綠,香氣純正。用清水沖泡的茶,色澤翠綠,滋味醇厚,微苦,回味甘甜。葉子在水中展開后,嫩芽底部會變綠,葉子會很新鮮。
4、赤水蟲茶
赤水蟲茶是貴州省赤水市四洞溝的地方特產茶。與傳統茶不同,當地農民將白茶樹的葉子發酵,生產出一種以發酵葉子為食的昆蟲。從蟲體中去除的細小顆粒經過當地農民的烘烤后成為一種罕見的當地茶。蟲茶呈黑紅色,細細聞,有泥土的香氣,開水沖泡后呈深紅色,與紅茶相似,茶香與老印茶相似。此類茶具有清熱解渴、降胃脹氣的功效。它是中國眾多茶葉中獨具特色的綠茶。
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