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洞庭碧螺春

碧螺春是中國十大名茶之一。它屬于綠茶類，已有1000多年的歷史。洞庭碧螺春當(dāng)然起源于洞庭?，F(xiàn)位于江蘇省蘇州市吳縣太湖東洞庭山、西洞庭山（今蘇州市吳中區(qū)），故名“洞庭碧螺春”。

蘇州一直是歷史文化名城。它不僅風(fēng)景秀麗，還是茶文化的發(fā)祥地。茶圣魯豫曾在蘇州虎丘打井、飲泉、種茶。東西部山區(qū)統(tǒng)稱為洞庭，以太湖為界，群山環(huán)水；冬天氣候不嚴(yán)名茶碧螺春的產(chǎn)地，夏天很熱；一直是東南風(fēng)景區(qū)。

東洞庭山，簡稱東山，位于蘇州市西南37公里處。它原是太湖中的一個島嶼。早在隋唐時期，東山與陸地之間的水面寬約15公里。后來由于太湖沖積形成，三面臨水。 ，一個面向陸地的半島。如今，東山有大小島嶼11個，包括三山、玉山。以果、茶、糧、桑、菜、魚六大經(jīng)濟(jì)體系，被譽為“花果山、魚米之鄉(xiāng)、茶都”。

西洞庭山，簡稱西山，位于蘇州市西南45公里處，面積79.82平方公里。它是中國內(nèi)陸湖中最大的湖泊。西山有“月色花香，四季果”，島上花草樹木被茶果遮蔭。有青枇杷、楊梅、九家中板栗等水果名茶碧螺春的產(chǎn)地，銀魚、白魚、白蝦、太湖大閘蟹等水產(chǎn)品。被譽為“江南三石”的太湖大橋是中國內(nèi)湖最長的長橋，連接西山與外界陸路交通，使西山成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快車道。如今，它以農(nóng)業(yè)資源為基礎(chǔ)，以旅游業(yè)為基礎(chǔ)。第三產(chǎn)業(yè)為主體的發(fā)展新格局已基本形成。

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早在2002年，就經(jīng)中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準(zhǔn)，獲得原產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。西山鎮(zhèn)和金亭鎮(zhèn)12個行政村均種植茶葉。重點茶區(qū)分布在丙廠、石公塘里、東村、鴨角里、東河、營門村等地區(qū)。東蔡、臨武、亭山、江東、圓山等村也有分布。茶園占地965公頃。東山鎮(zhèn)12個行政村中，茶區(qū)主要分布在山區(qū)的森、碧螺、雙灣、洋灣、鹿巷5個村。茶園占地734公頃。據(jù)吳中區(qū)農(nóng)林局統(tǒng)計，全區(qū)茶園面積1834公頃，茶葉總產(chǎn)量294.7噸，其中碧螺春產(chǎn)量152.3噸，茶葉總產(chǎn)值1.50億元，其中碧螺春1.產(chǎn)值@250億元。然而，隨著越來越受歡迎，產(chǎn)量并沒有增加。它仍然取決于客觀條件，特別是氣候。溫度與碧螺春的產(chǎn)量有直接關(guān)系。據(jù)土產(chǎn)詞條中的《古素志》記載：“茶出吳縣西山，雨前市內(nèi)有極精焙燒名茶碧螺春的產(chǎn)地，爭先價，前價。雨很貴?！彼詫τ趯Σ柚跎俚娜?，在送禮選茶的時候，不能只看產(chǎn)地，還需要看很多其他的因素。

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