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茶經（24）：陸羽錄了哪些產茶區，快來看看有沒有你的家鄉？
在陸羽的《茶經八出》中，羅列了唐代產茶的八省四十三州四十四縣。好幾個地方還標出了村名、廟名、山名，寫的很詳細。
我國許多名優茶品，除浙江、江西、江蘇、安徽、四川等地部分產于唐代以前外，其余大部分為唐代制加工甚至在唐朝之后。
(一）唐代 八大名茶產區包括哪些？
《茶經》中劃分了以下八個茶區，基本上是按照當時產茶區的八道（行政區劃，在當時的州、縣以上）劃分的。
山南茶區：包括今天的宜昌、荊州、湖北衡陽、湖南湘潭、陜西安康、漢中、四川萬縣；
淮南茶區：包括今河南信陽、安徽安慶、六安、湖北黃岡、江蘇揚州；
浙西茶區：包括今嘉興、長興、安吉、臨安、桐廬、浙江、南京、蘇州、鎮江、宜興、江蘇、蕪湖、太平、安徽、上饒、婺源、江西；
浙東茶區：主要分布在浙江寧波、紹興、金華、臺州；
劍南茶區：今四川的溫江、綿陽、雅安、宜賓、樂山、綿陽地區；
黔中茶區：貴州銅仁、遵義、四川涪陵；
江南茶區：湖北黃石、咸寧，江西宜春、井岡山、九江；
嶺南茶區：福建的福州、簡陽，廣東的韶關，廣西的柳州。
唐代名茶產區都在這里。只是當時茶經中提到的著名產區，今天大多沒有那么出名。一是當時的制茶方式和飲茶方式與今天的制茶方式和飲方式有很大的差距，今天的茶葉有明確的區域保護政策。
(二）今天區分茶區的變化和方法是什么？
唐代茶業奠定了我國茶業的基礎。從唐代至今的千余年間，東有臺灣，南有廣東，西有云南，北有山東，茶樹均有種植，具有較為成熟的茶葉加工經驗。 .
產茶區的開發和延伸茶葉的產地，直接影響飲茶習俗的傳播，帶動茶葉消費需求。 1980年代茶葉的產地，茶區劃分出現分歧。
以北緯31°和26°為基線，將暖溫帶茶區、亞熱帶茶區和亞熱帶-熱帶茶區劃分為北、中、南三大茶區。
還有五個比較相似的茶區（嶺南、西南、江南、江北、淮北）和四個茶區（五個茶區中的淮北茶區并入江北茶區）。
還有九個更細的茶區：秦巴淮揚、江南丘陵、浙閩山區、臺灣、嶺南、川西南、滇西南、山東茶區。
目前基本按照四大茶區進行劃分和培訓。
（三）好茶與哪些因素有關？
唐代以來，隨著農業生產技術的改革和創新，茶葉的生產和品類早已發展成許多不同的門類茶葉的產地，在茶葉的選育、采摘和加工技術上有了許多進步樹木。 .
陸羽的《茶經：八出》各產區茶葉品質等級，實際意義不大。尤其是影響茶葉品質的關鍵因素不僅是產地，還有氣候和土壤，以及茶葉品種的適宜性和技術的成熟度和穩定性。
一般來說，茶樹生長所需的土壤為微酸性，PH值為4.5—6.5；年平均氣溫15℃以上，年積溫4500℃以上；年降水量不能低于1000毫米，空氣相對濕度必須達到80%。為保證茶園土壤肥力和蓄水能力，茶園坡度不宜過陡，宜小于25度。
茶葉產品的質量與氣候、土壤、地形、地貌、植被、水文等錯綜復雜的生態鏈息息相關。唐代和近代茶產區都是在勞動人民的不斷實踐中形成的。既不能盲目擴大種植，也不能大肆改變茶樹的生長環境。
（四）名茶產區一定要出好茶？
單純根據產地來區分茶葉的品質對于中草藥等一些野生植物來說可能是更有效的方法，因為野生植物的品質只受自然條件和品種的限制，變異范圍自然條件和品種都是很小的，幾千年也不會變。茶葉加工工藝、消費群體的口味喜好和飲用需求與人類的發展息息相關，變化日新月異。
像我們今天說的十大名茶和二十名名茶，比如西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、太平后葵、安吉白茶、祁門紅茶、正山小種、普洱茶、臺灣東鼎烏龍、東方美人等等，我們都承認它們的質量好，我們不否認茶的產地和質量之間的關系。
但是還有另外兩點。一是制作相應名茶的茶樹品種更適合在當地的自然環境中生長，這也是它們經過數百年的進化的原因；其次，如果沒有名茶產區的名茶大師這樣有特色的成熟技術，估計這些茶都不會成為名茶。
(五）結語
所以，對于茶產業，尤其是因名茶產區而發展起來的茶企，更不能忘記名茶。他們不知道繼承和創新。老祖宗留下的，只有銅臭味，名不虛傳。副。對于我們這些喝茶的人來說，不要太迷信產地，崇拜名茶。
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