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鐵觀音是綠茶嗎？鐵觀音屬于綠茶嗎？

鐵觀音是綠茶嗎？鐵觀音屬于綠茶嗎？

鐵觀音不是綠茶。鐵觀音是烏龍茶。是中國(guó)十大名茶之一。安溪鐵觀音是最好的烏龍茶。

烏龍茶介于綠茶和紅茶之間。它屬于半發(fā)酵茶類。是我國(guó)六大茶類之一：綠茶、紅茶、綠茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、茶。綠茶沒(méi)有發(fā)酵。

杭州龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、廬山云霧、信陽(yáng)毛尖、峨眉竹葉青、六安瓜片、古竹紫筍、江山綠牡丹、太平猴、金牌惠明、老竹大方、恩施玉露、蒙古鼎甘露、建春茶、休寧松夢(mèng)等都是綠茶。

鐵觀音的創(chuàng)立，據(jù)全國(guó)農(nóng)業(yè)院校編著的教科書《制茶》記載：“綠茶（即烏龍茶）的起源：福建安溪?jiǎng)趧?dòng)人民花了三清雍正十三年（1725-1735）創(chuàng)造發(fā)明綠茶，先傳入閩北，后傳入臺(tái)灣省。本文由安溪鐵觀音批發(fā)網(wǎng)收集整理（本批發(fā)網(wǎng)以批發(fā)價(jià)每斤發(fā)貨，小批量購(gòu)買個(gè)人可通過(guò)快遞發(fā)貨。做到貨到付款鐵觀音屬于烏龍茶么，歡迎訂購(gòu)）。由于其鐵觀音以其優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的香氣，從各地抄襲，流傳到閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣的烏龍茶區(qū)。

鐵觀音不僅清香醇厚鐵觀音屬于烏龍茶么，是一種天然美味的飲品，茶的保健功能也十分突出。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音具有抗衰老、抗癌、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、禁煙醒酒等作用。效果。

臺(tái)灣民國(guó)八年從福建安溪木柵地區(qū)引進(jìn)試種。分為“紅心鐵觀音”和“綠心鐵觀音”兩種。主產(chǎn)區(qū)在文山時(shí)期。 ，葉較松，芽少，葉厚鐵觀音屬于烏龍茶么，產(chǎn)量不高，但包中茶品質(zhì)高，產(chǎn)期晚于清心烏龍。樹(shù)略呈樹(shù)狀，葉子呈橢圓形，厚而肉質(zhì)。葉子平展，適合種植鐵觀音茶。

中國(guó)六大茶類詳解

1、綠茶：茶不是發(fā)酵的。將鮮葉攤開(kāi)曬干，然后直接在一兩百度的火鍋中炸制，以保持茶湯的翠綠。然后通過(guò)揉捏和干燥制成。清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特征。

2、紅茶：紅茶和綠茶正好相反。它是一種完全發(fā)酵的茶（發(fā)酵度大于80%）。紅茶的名字來(lái)源于它的紅湯。稀有品種有：奇紅、滇紅、英紅。

3、烏龍茶：烏龍茶又稱綠茶，是介于紅茶和綠茶之間的一種半發(fā)酵茶。烏龍茶是六種茶中工藝最復(fù)雜、最耗時(shí)的一種，沖泡方法也是最講究的，所以喝烏龍茶又稱喝工夫茶。名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶。

4、白茶：白茶基本上是由太陽(yáng)制成的。白茶和黃茶的外觀、香氣和口感都非常好。名貴品種有：白毫銀針茶和白牡丹茶。

5、黃茶：著名的君山銀針茶是黃茶。黃茶的制備方法有點(diǎn)像綠茶，但需要三天時(shí)間才能窒息。

6、黑茶：是全發(fā)酵茶。紅茶所用原料粗、老，是壓茶、壓茶的主要原料。制茶過(guò)程一般包括整理、揉捏、堆放、干燥四個(gè)過(guò)程。黑茶按地區(qū)分布，主要分為湖南黑茶、四川黑茶、云南黑茶（普洱茶）和湖北黑茶。

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