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西葫蘆沙拉更好吃。很多人甚至不知道這個簡單的食譜！

制作過程：

有兩點要注意，一是生抽有咸味，不用放太多鹽；另一個是西葫蘆絲遇鹽會漏出來。個人覺得拌上醬汁后靜置幾分鐘，讓西葫蘆絲出水，口感更好；幾分鐘后的成品圖，液體量比剛倒入調(diào)味汁的時候要多，吃起來更爽口。

關(guān)于西葫蘆的營養(yǎng)介紹

西葫蘆富含維生素和鈣。具有潤肺止咳、清熱利尿、消煩止渴、消腫散結(jié)之功效。經(jīng)常食用可以增強人體免疫力，起到抗病毒、抗腫瘤的作用。還可有效預防糖尿病，預防肝腎疾病，有助于增強肝腎細胞的再生能力。

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