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端午節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物，并介紹端午節(jié)的飲食習(xí)俗

一年一度的端午節(jié)快到了。在這個(gè)中國傳統(tǒng)節(jié)日里，粽子香、香廚房、艾葉香、香滿堂、桃花棒插在門外，一出門就能看到麥兒黃，這里是端陽，那里是端陽，處處是端陽。

粽子是端午節(jié)必備的食材。基本上，全國各地的端午節(jié)都會(huì)吃粽子。現(xiàn)在的粽子種類繁多，口味各異，有鮮肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、原味粽等。端午這天，除了吃粽子，還要吃油餅。油餅需要用做好的熱油面，填上糖、桂皮、玫瑰、核桃、豬油，用平底鍋煎。外皮泡沫松散，內(nèi)餡香甜，外形美觀。

南北節(jié)日習(xí)俗不同，飲食也有差異。中部地區(qū)也喜歡在端午節(jié)吃鰻魚。端午節(jié)的鰻魚，圓潤豐滿，鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富。不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富。

在江西地區(qū)，端午節(jié)要煮茶蛋和咸蛋。雞蛋包括雞蛋、鴨蛋和鵝蛋。蛋殼被涂成紅色，裝在五顏六色的網(wǎng)袋里，掛在孩子們的脖子上，寓意他們會(huì)得到祝福和安全。

延邊朝鮮族人會(huì)在端午節(jié)準(zhǔn)備一種特殊的年糕，這是一種將艾蒿和糯米放入用原木切出的大木槽中，并使用長柄木柴制成的年糕。具有民族特色的美食。

江蘇的端午節(jié)食物是五黃，即黃魚、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。隨著歷史的變遷和社會(huì)的發(fā)展，“五黃”的內(nèi)容逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在的“五紅”，即“烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”。

端午節(jié)的氣候比較炎熱，讓人煩躁易怒。吃粽子的時(shí)候，不妨來一杯花草茶。涼茶取自植物的根、莖、葉、花或皮，多采用自然風(fēng)干制得。這符合現(xiàn)代人崇尚自然、崇尚健康的理念，因此受到越來越多人的喜愛。

菊花茶：具有散風(fēng)清熱、清肝明目等功效。它是一種無害的花，對(duì)人體有益。它還具有減肥的作用；與枸杞合用端午節(jié)喝什么酒，具有滋陰清熱、補(bǔ)腎明目之功效。

玫瑰花茶：可以改善內(nèi)分泌失調(diào)端午節(jié)喝什么酒，促進(jìn)皮膚光滑和彈性。此外，玫瑰還可以預(yù)防便秘端午節(jié)喝什么酒，緩解痛經(jīng)或月經(jīng)不調(diào)。

薄荷葉茶：具有鎮(zhèn)靜和消化作用。它還可以緩解偏頭痛、胃部不適或喉嚨不適。是振奮精神，激發(fā)活力的好產(chǎn)品。

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