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鴿子湯的功效與作用

鴿子是一種營養價值很高的動物。鴿子的肉、蛋、血均可入藥。 《本草綱目》中提到鴿子的羽毛很多，但白色的可以入藥。自古至今，中醫認為鴿肉具有滋補肝腎、滋補氣血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿子湯已成為產后、外傷、體質虛熱患者的佳品。鴿子湯的好處如下：

1、促進傷口恢復：鴿子富含膠原蛋白，具有愈合傷口的作用。與紅豆一起食用，還可以起到補血退燒的作用。它可以促進身體恢復和傷口愈合，同時可以修復疤痕。適用于各類術后患者的康復和滋補。老年人常食鴿子血的營養價值，還可緩解老年斑，保持皮膚光滑或滋潤；

2、增強體質：鴿子湯的蛋白質含量非常豐富，氨基酸組成比較合理，容易被人體消化吸收。能使細胞獲得充足的營養，使身體器官充滿活力，使新陳代謝順暢。燉鴿湯可以潤肺，明目，補充疲勞，強筋骨，恢復體力，視力，腦力。對于體質較弱的人來說鴿子血的營養價值，是恢復體力，增強體質的好滋補品；

3、養顏美容：鴿肉營養豐富，軟骨素含量堪比鹿茸。鴿子湯可以增加營養，改善人體機能，使人充滿活力，美容養顏，具有養顏美容的功效。

鴿子湯的味道非常鮮美鴿子血的營養價值，一般人都可以吃。是老年人、孕婦、兒童、體弱者、術后患者的良好調理產品。它可以加速傷口愈合。適量食用還可以增強體質、美容養顏。

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