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老年人補鈣應(yīng)該吃什么食物?推薦6種補鈣食品
我們都知道,當我們老了,就會出現(xiàn)這樣的問題。如果老人有缺鈣的癥狀,你知道老人吃什么食物補鈣嗎?老年人在日常生活中應(yīng)多吃補鈣劑。今天小編就為大家推薦一些老年人補鈣的食譜。下面就和小編一起來看看吧!
缺鈣的危害
缺鈣會導致多種疾病。中老年人缺鈣的癥狀更為嚴重,尤其是絕經(jīng)后婦女。主要是:
1、骨質(zhì)疏松癥。缺鈣會降低骨密度和骨量,導致骨質(zhì)疏松老年人補鈣食譜,易引起骨折。
2、由于體內(nèi)鈣分布紊亂,血管壁鈣含量增加,導致血管彈性下降,導致高血壓和動脈粥樣硬化,繼發(fā)冠心病和腦血管病。
3、鈣代謝紊亂和內(nèi)分泌失調(diào)會導致糖尿病。
4、關(guān)節(jié)部位可能因缺鈣而缺乏抗病能力,易患風濕病、類風濕性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)積水;缺鈣還會引起頸椎、腰椎、膝關(guān)節(jié)、足部繼發(fā)性骨質(zhì)增生。
5、 缺鈣會興奮神經(jīng),引起失眠、肌肉痙攣、抽搐等。
老年人吃6種食物補鈣
1、海帶和蝦米:海帶和蝦米是高鈣海產(chǎn)品。每天吃25克,就可以獲得300毫克的鈣。
而且它們還可以降低血脂,預(yù)防動脈硬化。海藻和肉同時煮熟或煮熟后冷吃。做湯或餡的蝦皮是日常補鈣的好選擇。
2、Cheese:乳制品是食品中補鈣的最佳選擇。奶酪是一種含鈣較多的乳制品,這些鈣很容易被人體吸收。
每100克奶酪中的鈣含量約為659毫克,富含鈣質(zhì)。奶酪可以提高人體抵抗疾病的能力,促進新陳代謝老年人補鈣食譜,增強活力。
奶酪的脂肪和熱量較多,但膽固醇含量較低,對心血管健康也有好處。
3、芥末:每100克芥末的鈣含量為294毫克。芥末還含有豐富的維生素 A、B、C 和 D。
芥菜中含有大量的抗壞血酸,是一種高活性的還原物質(zhì)。它參與人體重要的氧化還原過程??稍黾哟竽X含氧量,刺激大腦對氧氣的利用,具有提神解乏的作用。
4、動物骨骼:80%以上的動物骨骼都是鈣質(zhì),但不溶于水老年人補鈣食譜,不易吸收。因此,在制成食品時可提前粉碎,加醋后煨。
吃的時候去掉浮油,加點青菜,做成美味的湯。
5、豆醬:日常食物中鈣含量最豐富的是芝麻醬。每100克芝麻醬的鈣含量為1057毫克。
芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素和礦物質(zhì)。它的鈣含量遠高于蔬菜和豆類。經(jīng)常食用有利于骨骼和牙齒的發(fā)育。此外,芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
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