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什么是長白山白蜜？長白山東山白蜜的作用與功效
蜂蜜是最熟悉的蜂產品之一。很久以前，蜂蜜很少見。隨著養蜂技術等方面的進步，蜂蜜現已成為常見的保健食品之一，很多人都有吃蜂蜜的習慣。
在琳瑯滿目的蜂蜜市場，吉林省安圖縣東山白蜜給眾多顧客留下了深刻印象。東山白蜜是安圖縣的特產，東山白蜜具有豐富的歷史內涵和人文特色。
東山的由來
安圖縣歷史悠久。早在數萬年前的舊石器時代，“安圖人”就居住在洞穴中，是中國最早的古代人類之一。秦漢時屬肅慎，晉時屬高句麗，魏啟后期屬無極地，隋代屬鞋安七部白山。遼陽省開元路，明為努爾干都督，清為吉林副都督。
清宣統元年，清政府在長白山設安圖縣，治清末公升劉建峰。 1911年參加革命后，任第一任總督。他任職三年合歡花蜂蜜，具有杰出的政治聲音。他為安圖縣人民做了很多好事。其中之一是安圖縣的別名東山。
據考證，“東山”得名于《宣統安圖縣志》中記載的安圖縣別名。安圖縣名與安圖縣別名基本產生于同一時代，被劉建峰在政界和民間廣泛使用和傳播，使安圖縣的別名東山成為安圖縣的象征。
當時的東山是指安圖縣，安圖縣也叫東山。例如，宣統出版了《安圖縣志·物產研究志》“東山地區礦產豐富，產金區多，縣內金礦以產金州聞名。”
宣統元年，劉建峰親自下令遣長白巡撫張鳳臺，并在德政碑上寫下“東山長老如失慈悲”。
白蜜的由來
白蜜，東山特產。白蜂蜜是鍛造樹蜂蜜的別稱。長白山天然鍛造林生產的純天然鍛造樹蜜。
白蜂蜜有很多特點。可以用這些詞來概括乳白色液體，粘稠透明，油狀光澤，易結晶，結晶后呈細白色油狀，有濃郁的鍛樹花香味，味道甘甜可口。
白蜂蜜中葡萄糖的含量在40%左右，果糖的含量在30%左右，酶值在12-20之間。與普通蜂蜜相比，它含有更多的維生素、無機鹽、有機酸和酶。生物素具有促進人體生長、增強機體活力的作用，可改善人體健康。
白蜂蜜的諸多優點深受消費者喜愛和好評。
白米之所以如此出名，是因為安圖縣擁有得天獨厚的生態環境和“八山一水半草半田”的自然資源優勢。長白山腳下安圖縣得天獨厚的土壤、氣候、水分等自然條件，形成了茂密的天然森林植被。蜜粉資源十分豐富。白蜜蜜源鍛造林面積540平方公里，占全州的37%，居全國前列。第一個地方叫“東山未來”。
過去在安圖縣，長白山中華蜜蜂起源于白芷中后期約1.35—0.700億年前。日益繁茂的植物為蜜蜂的生存創造了條件。
隨著原始森林中豐富的蜜源植物資源的蓬勃發展，中國蜜蜂逐漸進入繁盛期，中國蜜蜂從原產地向周邊地區不斷延伸和分布。從此，出現了中國蜜蜂釀造的野生鍛樹蜜。
目前文獻中對長白山蜂蜜的最早記載是在唐玄宗元年。蜂蜜被列入渤海國使赴日的禮物。長白山地方史書記載：“土人上樹打松果，砸枯木柴柴，取蜜于樹洞野蜂巢。”
那時，采蜜者每年都會將蜜蜂收集在桶中并取來。圓桶形似桶，上薄下厚。底部有幾個手指粗的縫隙。這是蜜蜂進出的巢門。當地采蜜人有“不用種蜂，多做桶”、“賣蜂不賣桶”的諺語。如果有桶，就會有蜜蜂”。從晚清到20世紀，養蜂的傳統方法達到了極限。一個家庭養幾桶或幾十桶是很常見的。
白蜜經歷了數千年的歷史演變。唐、宋、明、清時期，清朝將白蜜列為上品。康熙二十四年，清政府將白蜜列入貢品目錄。規定每年負責收貢蜜入宮的衙門由白林大楊烏拉任命。
除了作為昂貴的貢品外，民間還用白蜂蜜作為藥材治療一些疾病。據《本草綱目》記載，白蜜可治嘔吐。此外，白蜜在當時是一種名貴的食物，一般用來招待貴客和長輩。
據宣統《安圖縣志》記載，“女真俗重油面，摻蜜，稱茶食，不大方不為”。一千多年來，白蜜長期以來一直被用作饋贈、貢品和糖果資源。
東山白米的形成與發展
新中國成立后，安圖縣養蜂人開始使用活架養殖中蜂，改變了中蜂的生產方式，增加了白蜜的生產。當時，安圖縣的白蜂蜜成為我國出口創匯的蜂蜜品種之一，被稱為“特種蜂蜜”、“二類商品”。
1960年代，吉林省延邊州養蜂專家張樹涵在研究萬寶鄉安圖縣養蜂歷史的同時，撰寫了題為《東山白蜜脂鄉人民公社大發展》的報告，安圖縣。 ，文章稱“東山白米的故鄉是安圖縣萬寶人民公社和永清鄉人民公社。”
就這樣合歡花蜂蜜，白米有了新的名字“東山白米”，別名安圖縣。
從此，人們把安圖縣出產的白蜜稱為東山白蜜，安圖縣自然而然成為了東山白蜜的故鄉。東山白米1980年前為國家購銷，特價收購，專供出口，銷往日本、西歐、東南亞等地。
210年，東山白蜜產量280萬公斤，年產值6000萬元。目前，東山白蜂蜜不僅出口，還遠銷東部三省城市和北京、上海等一線城市。
1986年，農業部與吉林省共同投資建立安圖優質蜂產品生產基地縣，當年被評為“國家優質蜂產品基地”。
經過政府和養蜂人20多年的共同努力，基地建設已初具規模，年產優質東山白蜜數百萬公斤。 2007年，安圖縣首次被授予“中國蜜蜂之鄉”稱號。
截至2011年，安圖縣養蜂人1200余人，擁有蜂產品加工企業3家，蜂群數量達到7.7萬群。養蜂數量已達到延邊州的40%和吉林省的20%。 %。
同年8月，農業部、中國養蜂學會在安圖縣松江鎮成立“長白山蜜蜂保育基地”。基地承擔長白山蜂群繁育與開發的科研任務。
改革開放以來，安圖縣政府高度重視東山白蜜產業發展，積極探索養蜂業發展模式
一是引進龍頭企業，以“公司基地農戶”模式，調動養蜂人積極性發展養蜂業
其次，為充分發揮養蜂資源優勢，縣養蜂管理站積極引進先進的蜂窩技術技術，每年培養一批養蜂技術人員，及時提供蜜蜂市場動態信息。產品合歡花蜂蜜，積極保護中國蜜蜂，優化蜜蜂。人口、養蜂產業鏈初步形成
三是在各鄉鎮成立養蜂協會，推動以“養蜂協會”為主導的養蜂業快速發展，形成養蜂人與市場、養蜂企業與市場的紐帶
四、以長白山特色經濟帶建設為載體，投資1300萬元，積極加快東山白蜜項目開發建設，先后在新河鄉安圖縣部分養蜂場養蜂專家庭院項目，安圖縣萬寶。松江鎮鎮前津蜜源農場、長白山蜜蜂生態園養蜂場建設標準化養蜂示范基地
五、通過啟動星火科技專家院高效養蜂綜合技術示范項目，大力推廣新技術，制定了蜂群繁育和一般管理規范，并實施規范養蜂，促進安圖縣經濟的持續發展，為公司的持續發展奠定了堅實的基礎。
安圖縣養蜂業經濟依托長白山自然資源優勢。隨著養殖環境的不斷改善和養蜂人養蜂水平的不斷提高，越來越多的蜂產品將走向國際市場。這一朝陽產業正逐步成為安圖縣農村的主導產業。
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