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四大名茶之一的龍井茶產(chǎn)地在哪里？
浙江四大名茶之一的龍井茶。
龍井茶是浙江茶的主導(dǎo)產(chǎn)品。西湖產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，產(chǎn)品特色鮮明。它們已成為中國茶葉的金名片。 2002年，實(shí)施龍井茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。龍井茶產(chǎn)區(qū)為浙江省18個縣（市、區(qū)），產(chǎn)區(qū)劃分為三個產(chǎn)區(qū)：
1、西湖產(chǎn)區(qū)（西湖區(qū)，2002年西湖風(fēng)景區(qū)）
2、錢塘產(chǎn)區(qū)杭州市轄蕭山、濱江、余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安縣（市、區(qū)）
3、越州產(chǎn)區(qū)（紹興市、紹興、越城、新昌、嵊州市、諸暨等縣（市、區(qū)）和上虞、磐安、東陽、天臺等縣（市）。
擴(kuò)展信息：
龍井茶，浙江省特產(chǎn)四大名茶之一的龍井茶產(chǎn)地是，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
特級龍井茶扁、滑、直四大名茶之一的龍井茶產(chǎn)地是，色澤翠綠，香氣鮮高，滋味鮮爽四大名茶之一的龍井茶產(chǎn)地是，葉嫩。
2001年，國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“龍井茶”為原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）。
浙江龍井茶分為特級和一到五級，共6級。
1、群種
群種是龍井茶最早的品種，也是茶葉品質(zhì)最好的品種。現(xiàn)在石峰山的西湖龍井茶，常被說成是這個品種。一般來說，群種的采摘時間比其他種晚，在清明前后。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū)，面積十分有限。
2、龍井43
龍井43是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所從龍井種群中篩選出的國家級克隆。灌木型，中葉，半開，分枝密。屬超早熟品種，青島一芽一葉期為4月中下旬。發(fā)芽能力很強(qiáng)，發(fā)芽密度高，芽短而壯，葉短而壯。一芽兩葉春茶干樣含氨基酸3.7%，茶多酚18.5%，總兒茶素12.1%，咖啡因4.0%。適用于泡茶、龍井、玉葉等名優(yōu)扁綠茶。
特點(diǎn)：香氣和濃度合適，甜味持久。龍井43一般適合炒成青版，湯色清亮。
3、平陽特早
中葉、灌木和超早熟品種。青島地區(qū)著名的采茶期為4月中下旬，發(fā)芽密度高，育芽能力強(qiáng)。特點(diǎn)：香氣濃郁是它的顯著特點(diǎn)。同一時期采摘的茶葉在平陽早晨外觀較好，但味道稍淡。
4、浙農(nóng)117
浙江大學(xué)選育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生紅綠無性系于2002年獲浙江省批準(zhǔn)，列為浙江省重點(diǎn)推廣品種。柔嫩性強(qiáng)，適合泡制扁形和針形茶，綠芽旺盛。發(fā)芽時間早，青島地區(qū)名茶產(chǎn)于5月初。發(fā)芽能力強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，特別是抗寒性突出，制成的綠茶香味濃郁、持久，滋味濃郁爽口。
5、浙農(nóng)139
浙江大學(xué)培育出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、早生的茶樹改良品種無性系。 2002年通過浙江省省級鑒定，被列為浙江省重點(diǎn)推廣品種。春茶采茶期比早生福鼎大白茶早7天左右。適用于名優(yōu)綠茶的生產(chǎn)。香氣高而持久，清新醇厚，具有耐貯藏的特點(diǎn)。產(chǎn)量比福鼎大白茶高27%。葉色翠綠，產(chǎn)量高。優(yōu)點(diǎn)是嫩度好，抗寒性強(qiáng)，缺點(diǎn)是抗病性稍弱。
6、烏牛早
該品種成熟最快。一般一到立春就開始發(fā)芽，公歷3月初即可采摘。由于五牛棗長得和西湖龍井很像，所以產(chǎn)量也很大。
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