泡茶專用水(探尋古今沖泡茶水)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:泡茶專用水(探尋古今沖泡茶水)。
探尋古今沖泡茶水
“精茶有香味，是由水產生的，沒有水就不能喝茶。”這是著名茶人徐慈樹在《茶書》中對泡茶用水的基本看法。 “無水不成茶”，可見水對茶的重要性。好茶水可以激發茶葉的香氣，讓茶葉充分釋放養分和能量，泡出一杯醉人的好茶。不適當的茶水，不僅可以泡出好茶，還可以泡出原本的好茶。好茶葉黯然失色。
北宋時期，有一位著名的茶藝專家，名叫蔡香。他創作了專供宮廷飲用的茶餅“小龍團”，并著有《茶記》一書，對當時茶業和茶文化的發展做出了一定的貢獻，因此被稱為“茶博士”。 ”。這位茶醫喜歡斗茶，經常和朋友比賽泡茶。有一次，蔡翔和他的好友蘇順元，同朝官員，相逢爭茶。蔡香的茶比蘇順源的茶更細膩細膩。是更好的茶，但在比賽中，蘇順淵選擇了更好的茶。茶水得到充分刺激泡茶專用水，茶湯更佳。 （《嘉佑雜志》：蘇菜翁試過與蔡君陌、蔡茶靜斗茶，用惠山泉，速茶劣泡茶專用水，用竹漏煎湯，則能勝。屋頂竹漏，對方切竹筍，臣服以英翁，若與其他水混，必敗。）蘇順元靠優質茶水，化敗為勝，取勝。可見，茶再好，也需要好水來泡發。
做好水，泡好茶已經成為共識，尋找更優質的茶成為歷代茶人的執著追求，也成為我心中的一種情結。
茶人不畏艱辛，一生求好水。清朝皇帝乾隆愛茶，是帝王中的茶癡。他致力于泡茶的探索。為了找到最好的茶水，他命人制作了一個銀桶來衡量泉水的重量。重量越輕，越適合泡茶。各地泉水在銀桶的稱量下，分為優劣。濟南的珍珠泉，桶重一二到二；杭州虎跑泉的桶重為百分之一到二到四；鎮江的“中陵泉”桶重百分之一到二到三；而北京的玉泉是最輕的景觀，一斗重。一個或兩個。得出這個結論后，乾隆帝很高興。他將北京玉泉山水譽為“天下第一泉”。就這樣，乾隆皇帝找到了他心中最好的茶。
時代發展到今天，人們對泡茶的探索也一直延續到今天。在現代科技的加持下，茶水的探尋得到了更加科學嚴謹的結論。中國農業科學院茶葉研究所科學家尹俊峰帶領科研團隊制定茶葉沖泡“三低”指標：在水質滿足基本指標要求的前提下， “三低”，即低鹽度、低硬度、低堿度的水是泡茶的最佳水源。
“三低”是指水中礦物質、鈣、鎂離子的含量比較低。水中其他物質較少，水質明顯較輕。這也證明了乾隆皇帝是稱重選水的。水越淡，茶越好。
基于尹俊峰團隊的研究成果，湖南農業大學在開展科研項目時發現，湖南灤峰山產的“瀟湘茶專用茶水”不僅達到了湖南農業大學的理化指標“三低”，也是沖泡茶水的。中途呈現湯色清亮、香氣悠長、口感醇厚的優良狀態。為此泡茶專用水，湖南農業大學和湖南茶葉研究所在多倫組織了盲測，觀察“瀟湘茶專用水”在制茶中??的表現。無論經過多少次檢驗，“瀟湘泡茶專用水”始終表現出優良的茶質。這一結果讓科學家們仿佛收獲了意外的喜悅，也讓今天的茶友們解開了心中的茶情。
“茶之性必從水而來。八分茶，遇水十分之一，茶也很厲害；水八分，嘗十分茶，茶只有八耳。”明·張大夫在《草堂筆談》中對制茶有如此精準的論述。無論是古代還是現代；無論是稱量取水，還是科學量水，不同的是對泡茶的探索和認知，同樣是對泡茶的執著態度。希望我們都能找到心中最理想的茶水，品嘗“清淡可口，香噴噴的薄蘭芝”茶。
總結：以上內容就是泡茶專用水(探尋古今沖泡茶水)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
