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廣州水產品市場發展新格局:舊改、新培育
記者 羅志勉 實習生莫筆燦
此前炒得沸沸揚揚的廣州黃沙水產品市場搬遷問題雖然暫時告一段落廣州水產市場,但也進一步反映出廣州水產品市場急需升級轉型的現實。廣東是中國的漁業大省,作為全省最重要的水產品集散地和消費市場,廣州的水產品經過十多年的培育和發展廣州水產市場,不僅在全省,甚至在全國全國。 ” 但是,隨著時間的推移,這些專業市場的交通、環境等硬件設施已經逐漸跟不上時代的節奏,不僅開始偏離市政規劃,也成為自身發展的制約因素。
據業內專家介紹,符合未來市場發展需要的專業水產品市場,必將集一站式、現代、規模化為一體。不難預見變化正在發生。
現狀:市場困局亟待突破
擁堵的交通、臭氣熏天的道路、濕漉漉的道路……走進這個位于廣州老城區的水產品市場,你會發現這些皺眉的感官興奮涌上心頭。廣州長期以來是全國水產品交易中心。這里采集和流通的水產品還遠銷歐美、東南亞、中東等地區。目前,“廣州價格”的指導意義已在國內外形成。傳統的落后困境束縛了這些市場增長的“手腳”。
據了解,目前廣州水產品市場主要集中在黃沙和一德路沿線的老城區,物流運輸環境受到很大限制。有關統計顯示,僅黃沙水產品市場日交易量就達數千次,日交易量超過600噸,路邊因負荷過重而受損嚴重。同時,水產品對城市排水設計要求非常高,老城區未能做到這一點,造成了常年積水。
雖然依托黃沙地區的水產品市場,周邊地區已經形成了銷售、冷凍、餐飲等五個經濟主體,但與現代大型水產品市場仍有較大差距。另外,有業內專家表示,根據水產品的經營慣例和水產品運輸車輛和水的特殊性(鹽水對建筑物的腐蝕性較大),大部分鮮活水產品交易在一層完成。 ,以及新空間的局限性,也制約著廣州水產品市場生鮮項目的運營。
趨勢:市場一體化一站式、規模化、現代化
其實,目前水產品市場的困境已是普遍共識,升級轉型勢在必行。近年來,廣州市政府有關部門重拳出擊,不斷加大對傳統專業市場的整頓力度,改善專業市場的運行環境。據越秀區政府相關人士透露,傳統的“前店后倉”模式已不適應城市發展。未來水產品市場將轉變營銷方式,采取看樣、異地提貨、兩端外放的營銷方式,將傳統的物流商流混合零售經營方式轉變為物流方式。和商流分離的展銷批發模式,以降低運營成本,加速電子商務的發展。
雖然搬遷還沒有解決,但黃沙水產市場已經行動起來。交易中心有限公司副總經理蘇炯峰表示,公司計劃投資10億元,結合白鵝潭新規劃,重新定位黃沙水產品市場,希望將其打造成為亞運會前的食品、休閑和水產品市場。集商貿為一體的休閑旅游好去處。 “新的改造方案最近已經報規劃部門審批,政府對這個改造方案比較感興趣。”
廣東省水產品流通加工協會會長鄧家卓表示,未來要走在市場前列的水產品市場,必須具備規模化、重品牌化、多功能化等要素。
同時,除了大??力支持老城專業市場升級改造外,一些政府主導的專業市場示范項目也陸續啟動。據了解,為承接此次轉讓,一個占地15萬平方米、定位于泛珠三角地區、全國最大的集水產品、海產品、冷凍食品等為一體的水產品市場。國際水產品交易中心(以下簡稱“五湖四海”)將于今年年底在番禺開業。
隱憂:新市場需要長期培育
來自世界各地的相關負責人表示,該項目一期將于年底開工。整體開放后,市場原始產值有望達到200億元左右。據了解,升級后的黃沙水產品市場預計成交額也將從目前的70億元以上大幅增加至100億元以上,成交量可達40萬噸。
如果突然想增加至少200億元的交易量,市場能否消化?鄧家卓說,這個不用擔心。目前,水產品市場交易仍有較大空間。現階段,廣東省水產品產量已達700萬噸,而全省約90個水產品市場交易量僅260萬噸多。
不過,也有專家提到,全球從規劃到地理位置競爭都非常激烈,但畢竟是新興市場,商業氛圍需要長期培育。這也取決于政府參與的項目。相關后續政策的支持。此外,水產品市場的專業性也是一大考驗。
上述負責人介紹廣州水產市場,目前,番禺區政府已成為番禺區政府承接產業轉移的龍頭項目,也被列入迎亞運重點項目和創造文明。為方便交通,本項目將在環島開辟一條市政規劃道路。
廣州主要水產品市場概況
市場名稱/占地面積/主營業務/ 位置
廣東金洋水產市場/6.5 10000平方米/海鮮及水產品、食品、冷凍產品、野味、美食街/荔灣區環市西水廠路 5 
廣州黃沙水產交易市場/2.5 萬平方米/以批發交易為主,經營魚、蝦、蟹、貝類等水產品/黃沙大道竹蘭西路 27 
廣州魚市場/ 1.2 10000平方米/專業經營水產品和冷凍食品/洪德路厚德街88號
廣州水產中心批發市場5萬多平方米/鮮活干咸水產品及農副產品批發零售,以及黃沙大道水產品加工廠和冷庫/白鵝塘與市場相匹配
廣州悅恒豐水產綜合批發市場/ 2.6 萬平方米/經營以物業租賃和水產品批發交易為主 /黃沙大道西豬圈沿線
廣州海河國際水產品交易市場/75畝/水產品、冷鮮、海鮮等產品集中交易 /荔灣區芳村花地大道南
廣東省廣州市禹城水產有限公司/50畝/水陸淡水魚貿易、優質水產品貿易、水產品深加工/番禺區沙灣鎮三山村河網區
廣州五湖四海國際水產品交易中心/約2000萬平方米水產品、海產品、凍品、展廳、美食城五區合一(年底開業)/洛西北環路結束
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