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桑樹果 最具中國特色的文化形態——蠶桑
蠶桑業是中華文明的起點。從新石器時代晚期起，中國祖先就開始養蠶和桑樹。它至少有4000年的歷史。蠶桑足以成為“最具中國特色的文化形式”
蠶桑和絲織是中國著名民族公認的文化象征。在過去的5000年中，它通過絲綢之路為中國歷史做出了巨大貢獻，并對人類文明產生了深遠影響
蠶桑是漢文化的主體文化。它與稻田文化一起，標志著東亞農業文明的成熟。漢文化、絲綢文化和瓷器文化的主體文化，標志著中原文明空前鼎盛
絲綢是絲綢的基本原料。絲綢文化實際上是蠶桑業高度發展和成熟的階段
蠶桑所形成的絲綢文化一直是中華文明的象征。今天，中國的絲綢產品也得到了全世界的認可和尊重
《詩經》是從西周到春秋中期的詩集，不難看出當時黃河中下游地區沒有幾首用絲綢編織的詩。
“大亞占音”說：“女人沒有生意，不許她織蠶。”這兩句話的意思是：“女人不勞動，怎么能不織蠶呢？”由此可見，養蠶繅絲是當時婦女的主要工作
在古代蠶文化中，桑樹果實釀制的桑酒也是桑樹文化的重要組成部分，也是我國悠久的酒文化的重要組成部分
桑椹酒的歷史可以追溯到幾千年前。當桑樹上的桑葉養蠶桑樹果，成就舉世聞名的絲綢之路時，桑樹上的桑果釀制的桑酒才開始進入人們的視線
紫葡萄酒的記錄最早出現在938年。據說，和闐國王李勝田曾將紫葡萄酒作為一種特殊的“國酒”款待貴賓。據五代史記載，“圣天裝得像中國，殿堂都朝東，稱為全卷殿，有建筑稱為七鳳樓桑樹果，以蒲桃為酒，紫酒和青酒，不知釀什么，但味道很美。”
這里提到的“紫葡萄酒”是一種用桑椹果釀制的桑椹酒
李時珍的《本草綱目》曾有桑椹酒的相關記載。桑椹汁飲料能緩解酒精中毒；釀酒服能保濕、抗衰老、養顏
桑椹酒的營養價值遠高于葡萄酒。微量元素硒的含量高于葡萄酒，在治療和保護人體心臟和免疫系統方面有10個重要作用12.41倍于葡萄酒的蛋白質8.44有時，賴氨酸是葡萄酒的主要成分9.23有時，抗氧化劑也比葡萄酒高得多
除了豐富的營養價值外，它還有天然的紫色、成熟的桑椹果香和自然發酵的葡萄酒香氣，這些都顯示出高貴和優雅。全果釀造充分保留了桑椹酒的營養功效，具有顯著的美容美發效果，這是上果牌桑椹酒的獨特誘惑
上國始終相信自然，追根溯源，不忘本心。采用低溫控溫發酵工藝釀造果酒，嚴格控制每道工序桑樹果，力求口感醇厚柔軟，釀制出最健康、最正宗的桑椹果酒
桑椹酒與白酒一樣，是中國傳統酒文化的一部分。毫無疑問，桑椹酒更適合世界，更適合世界的欣賞。p>
由于中國白酒比白酒更辣、更濃，中國的許多年輕人，包括中國的許多年輕人，將更愿意接受桑椹酒的味道。它們柔軟細膩，醇厚典雅，在桑椹酒中嘗到了中國傳統葡萄酒的另一種風味。p>
桑葉蠶業達到了中國絲綢文化的巔峰，走出了海外著名的絲綢之路。今天，隨著中華民族的飛速發展，中國傳統桑樹文化與酒文化的結合，桑樹酒必將引領您了解一種新的桑樹文化，必將把中國桑樹文化與酒文化推向一個新的高度
蠶桑已成為中國最具特色的文化形式，桑椹酒也可能成為中國最具特色的葡萄酒。（王鶴）
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