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70多種特色美食來到潼關(guān)草場，邀請您暢游長沙夜游的新地標
8月1日，全新的長沙鄉(xiāng)村旅游地標——“潼關(guān)草場”正式開業(yè)。超過70家特色食品商在周末吸引了許多市民前來打卡
潼關(guān)草場重塑潼關(guān)千年鄉(xiāng)土文化
“草場”是長沙潼關(guān)窯旁的一個港口。長沙窯瓷器中有記載。1000多年前，它是一個國際貿(mào)易市場。長沙潼關(guān)窯生產(chǎn)的數(shù)千件陶瓷產(chǎn)品從這一重要窗口走向世界。1998年，在印度尼西亞海域發(fā)現(xiàn)的千年沉船“黑石”號上發(fā)現(xiàn)了6萬多件珍貴文物。文物瓷碗上寫著“湖南稻草市石竹孟子明范家的故事”
自2021年起，長沙市望城區(qū)黨委、政府開始推進“三區(qū)一園”規(guī)劃建設(shè)，將歷史文化底蘊深厚、區(qū)位條件優(yōu)越的“潼關(guān)文化旅游區(qū)”建成工業(yè)小鎮(zhèn)，文化旅游小鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)規(guī)劃示范區(qū)。作為潼關(guān)區(qū)文化旅游創(chuàng)新和鄉(xiāng)村振興的標桿項目，潼關(guān)草場引進了中國鄉(xiāng)村旅游標桿袁家村的優(yōu)秀經(jīng)驗，充分融合了潼關(guān)的地方文化，打造了一個產(chǎn)業(yè)化、生活化、生態(tài)化的社區(qū)，本土化與本土化鄉(xiāng)村旅游體驗?zāi)康牡?/p>
作為潼關(guān)草場的主策劃人，榮飛迪介紹說，潼關(guān)草場不走高大精致的街區(qū)模式，而是打造了一個扎根的市場生活場景，打造了湖南獨特的生活化、品質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)化、本土化的鄉(xiāng)村旅游體驗?zāi)康牡?。他認為，草場成功的關(guān)鍵在于解決政府、企業(yè)和農(nóng)業(yè)在文化旅游項目中的問題，挖掘、創(chuàng)新和包裝潼關(guān)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，促進農(nóng)村復(fù)興
一家店，一種產(chǎn)品長沙美食網(wǎng)，70多種特色美食等著你
“我們選擇的商人被稱為草場上的‘掃地僧’，他們都是隱蔽的、不知名的，但有著獨特的技能?！睒s飛迪說，通過搭建草場平臺，為當(dāng)?shù)卮迕窈头掂l(xiāng)青年提供了創(chuàng)業(yè)平臺，為當(dāng)?shù)厥止に嚻诽峁┝水a(chǎn)業(yè)升級平臺，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工匠和加工企業(yè)。目前，草市新登記的公司和個體工商戶有70多家，直接解決了500多人的就業(yè)問題
“試運營以來，10名游客中至少有7人想吃我的豬肉腰糖和油餅。”非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表傳承人小李是井岡古鎮(zhèn)的著名廚師。這一次，潼關(guān)草市開了一條街。他專門開了這家特色店，主要經(jīng)營豬肉腰糖、油餅和白糖餃子。在游客中，許多人停在商店前，對形狀像豬腎的糖和油巴巴感到好奇長沙美食網(wǎng)，競相下單購買并品嘗
據(jù)了解，潼關(guān)草場是免費開放的，“一店一品”，同一業(yè)態(tài)沒有競爭；采用合資模式，注重質(zhì)量和服務(wù)；所有商店不收取租金，出租人通過傭金獲得收入。這種“一店一品免租”的經(jīng)營模式吸引了周邊村民的積極參與。同時，景區(qū)游客可憑景區(qū)門票多次進出草場與景區(qū)，實現(xiàn)草場與景區(qū)業(yè)態(tài)共享
同時，潼關(guān)草食籌備小組選擇當(dāng)?shù)?戶特困戶，從項目選擇、開店到運營，提供一對一的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，幫助他們脫貧致富。潼關(guān)草市街的開通，將有效帶動周邊村莊地方特色銷售、特色手工藝品生產(chǎn)、房屋租賃等業(yè)態(tài)的發(fā)展，不僅探索鄉(xiāng)村旅游模式創(chuàng)新，還將有效促進民生福祉
同日，除了熱鬧的潼關(guān)草場開幕式外，潼關(guān)窯古鎮(zhèn)首屆仲夏夢幻光影節(jié)也拉開帷幕，“一票多體驗”長沙美食網(wǎng)，將為游客帶來豐富多彩的夏日體驗
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