牛糞火鍋加盟費需要多少錢,牛糞火鍋怎么樣，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:牛糞火鍋加盟費需要多少錢,牛糞火鍋怎么樣。
牛糞火鍋加盟費多少錢？
牛糞火鍋加盟費投資金額:3-5萬元，包括房租、水電費、部分人員工資等。加盟城市不同，牛糞火鍋加盟費波動。
牛糞火鍋品牌怎么樣？
牛糞火鍋”又稱“牛邊火鍋”，是貴州黔東南地區的苗族美食，最正宗的只能在當地吃。屠宰前，用細草和中草藥喂牛。宰殺后，取出牛胃、小腸內未消化的食物，擠出液體，加入牛膽汁和調味品，放入鍋中食用。為貴州黔東南的客人服務。菜品特色
火鍋底料在未煮之前，聞著有股淡淡的腐草味，隨后將牛肉牛雜倒入火鍋中，就像重慶人吃湯鍋一樣，但是在煮的時候有一點牛糞味。吃起有一股藥味還有一點苦。雖然可以自己調制蘸碟，但還是壓不住那個味，湯底里加入了石菖蒲和藿香川芎等香料，會越吃越香。
做法
在宰殺前用上等的青草加中草藥材喂飽牛，宰殺后把牛胃及小腸里未完全消化的食物拿出來，擠出其中液體，加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬后食用。
傳說故事
很久以前，一位貴州人經常腹瀉，肚痛，四處求醫藥吃了不少卻不見效，他見牛羊吃百草身體健壯，便試吃牛癟，吃了幾次，腹瀉就好了。事情傳開之后，大家就開始效仿，并逐漸完善制作工藝，不斷添加香料。從此，這種飲食習慣代代相傳，每逢過年過節，都殺牛羊吃癟，并且作為款待賓客的佳肴。
專家揭秘
“牛癟”實則是胃液
中國烹飪大師、貴州省食文化研究會副會長、黔菜專家吳茂釗稱，牛是反芻動物，反芻就是我們所說的倒嚼，牛在進食經過一段時間以后，會將半消化的食物返回嘴里再次咀嚼，“牛一般吃青草，大部分未經充分咀嚼就吞咽，進入我們所稱的“蜂窩肚”，在食物經逆嘔重新回到口腔里面就會混雜唾液和胃液，當地人又稱作‘百草湯’”。
他還稱，“牛癟火鍋”是黔東南地區非常奇特的一種食品，不少外地人難以接受，實際是衛生、科學、可口的菜肴。所謂的“牛癟”并不是牛身上某一個部位，而是取的牛的食道和“蜂窩肚”之間，那些未完全消化物中所提取的液體，然后混合一些新鮮山野香料進行烹飪，因為口感獨特，在黔東南地區還是比較常見，“烹制好的牛癟呈黃綠色，入口較苦，食入過多的話很多人都不適應”。
牛糞火鍋優點。
加盟優點。1、品牌優勢
重慶最老的“牛糞火鍋”的再現與傳承，具有深厚的老火鍋文化底蘊，是重慶老火鍋的一張名片，當今最牛最熱門的老火鍋品牌之一。
2、投資優勢
市場是檢驗真理的唯一標準，牛糞火鍋“投資小、回報快、開一家火一家、開一家成功一家”的精準消費定位久經市場考驗。
3、技術優勢
享有牛糞火鍋自主研發的秘制底料配方、特色菜品制作工藝、底料調料統一配送，最大限度降低經營成本。
4、項目優勢
湯味正宗地道、菜品獨特、市場定位準確，三至五個月快速回收投資成本，面積200-400平方米。輕裝修，營造愉快、和諧的消費氛圍，是普通消費者聚會及商務宴請的最佳選擇。
5、后續服務優勢
對加盟店開業前期籌備，營銷指導，統一技術管理實戰培訓，統一支持手冊，統一外派支持經理到店管理。
6、總代理模式
為有遠大抱負和已合作成功的創業者提供更大的發展空間。
牛糞火鍋條件。
加盟條件
1、具有獨立民事責任行為的企業組織或中國公民個體。
2、認同重慶牛糞火鍋品牌文化， 認可并接受牛糞火鍋經營理念和管理模式。
3、具有良好的個人品德和責任心認真對待店里任何一件小事。
4、有強烈成功欲望，熱愛餐飲行業。
5、擁有一定資金實力和良好的商業信用及社會關系。
6、具有良好的投資心態和意識,能積極配合公司管理,愿意參加各項培訓。
7、能維護品牌形象,統一裝修風格,使用公司必配物資。
牛糞火鍋流程。
加盟流程
1、考察項目，填寫加盟申請表，通過總部資格審核;
2、總部考察，直營店觀摩;
3、確定合作意向，詳細洽談，簽訂合作協議;
4、參加總部組織的系統培訓;
5、總部派遣督導協助確定地址;
6、按照總部提供統一設計方案進行裝修;
7、總部派遣督導對場地進行審核，并指導開業運營;
總結：以上內容就是牛糞火鍋加盟費需要多少錢,牛糞火鍋怎么樣詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
