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土豆燒雞,土豆燒雞怎么燒好吃

By 煙火里的塵埃Zz

用料

• 花椒 適量
• 土豆 3個 大塊頭
• 蠔油 1勺
• 生抽 3勺
• 雞 半只
• 干辣椒 3個
• 鹽 適量
• 八角等 適量
• 香菇 12朵
• 料酒 3勺

做法步驟

1、我在超市買的雞，別人殺好的，自己回來剁成小塊，把雞塊焯水備用，把焯水的雞倒入盆里，生姜，花椒，料酒3勺，生抽3勺，蠔油一勺，鹽適量，八角等調料進行腌制30分鐘

2、鍋中倒入油，油燒熱后把腌制好的雞塊倒入鍋中翻炒

3、香菇清洗干凈后切丁，這里是選用的新鮮香菇，如干香菇需提前泡發。我用的溫熱水泡的香菇，香菇水直接倒入鍋里煮

4、待香菇煮十分鐘后倒入切好的土豆，蓋上鍋蓋繼續燜煮，煮的過程中適當用勺子翻炒一下，已免粘鍋

5、最后撒入蔥花 一道下飯菜就做好啦

小貼士

水不要給太多啦

花椒的飲食禁忌

暫無

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