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甘藍炒粉,甘藍炒粉條的做法家常

簡單方便的一道下飯菜！

By 噬血gg丶

用料

• 包菜 半個
• 粉絲 1把
• 精肉 200克
• 蔥 適量
• 蒜 3瓣
• 料酒 1勺
• 油 少許
• 豆瓣醬 1勺
• 白糖 1勺
• 鹽 少許
• 老抽 少許
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺

做法步驟

1、粉絲提前浸泡好

2、包菜切絲，方便入味

3、蔥，蒜剁成末備用

4、精肉剁成末，當然也可以買現成的肉末

5、起鍋燒油，下入肉末翻炒均勻，加入一勺料酒去腥

6、肉末變色后倒入蔥姜末，炒出香味

7、加入一勺豆瓣醬，炒出紅油

8、倒入包菜，大火翻炒至包菜斷生

9、下入粉絲，用筷子撥散

10、加入一勺白糖，一勺生抽，少許老抽調色，一勺蠔油，少許鹽調味

11、大火翻炒均勻入味即可

12、撒上蔥花，出鍋裝盤

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