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紅燒鯽魚,紅燒鯽魚的家常做法

鮮嫩紅燒鯽魚就這樣做好，一定要時間長一點是最好。入味。

By 溫柔的好男人

用料

• 鯽魚 8條
• 蒜頭 10克
• 生姜 5克
• 香菜 3克
• 生抽 2匙
• 老抽 1匙
• 料酒 2匙
• 鹽 3克
• 糖 2匙
• 郫縣豆瓣醬 1小勺
• 十三香 少許

做法步驟

1、把所有的調料，放進鍋里，沒過魚身的湯。

2、魚放在鍋里。

3、已經做好，可以品嘗了。

小貼士

最好把魚的背部多劃幾刀，容易入味。

鯽魚的營養功效

1.增強抗病能力

肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。

2.通乳汁

自古以來鯽魚就是產婦的催乳補品，吃卿魚可以讓產婦乳汁充盈。

3.明目益智

鯽魚子能補肝養目，鯽魚膽有健腦益智的作用。

4.美容抗皺

鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

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