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黃豆燉豬蹄湯的做法,黃豆燉豬蹄湯的做法竅門

高蛋白的組合搭配，同時也是下奶神器哦 超簡單方便，食材也簡單

By 苒澄

用料

• 豬蹄 300g
• 黃豆 50克
• 蔥 一根
• 姜 稍微多點，8-9片

做法步驟

1、干黃豆泡發2-3個小時，期間準備其他食材

2、豬蹄洗凈，去雜毛

3、焯水，冷水下鍋煮

4、撇去浮沫

5、洗凈濾干豬蹄備用

6、黃豆泡發好撈出

7、我采用的普通高壓鍋，食材都放里面

8、還有黃豆，都一起熬煮

9、一次性加滿水燉煮咯，高壓鍋上氣后燉煮20來分鐘左右，軟硬可以自己喜好調整的哦

10、調好口味：鹽，一點點蠔油，些許雞精

11、撒上蔥花裝飾下

小貼士

豬蹄冷水下鍋，去血水除腥

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