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By 初學(xué)者氵
1、海虹摘洗干凈,多沖洗幾遍,控水備用
2、開(kāi)火,鍋中放入姜片蔥段(不用放油)
3、將海虹放入鍋中,加入少許鹽,蓋上鍋蓋
4、開(kāi)鍋后改小火悶三分鐘即可出鍋
5、調(diào)個(gè)料汁,碗中放入2勺香醋,蒸魚(yú)豉油、耗油、生抽各1勺,1勺雞精,1個(gè)小米辣、2瓣大蒜剁碎放入,攪拌均勻即可(吃芥末的可以加點(diǎn)芥末)
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