牛肉火鍋的做法,,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:牛肉火鍋的做法,。
天冷的時候,火鍋跟周末最配對吧!其實,很小時候并不知道火鍋是什么東西,更不知道怎么樣吃法
到城市之后,才發(fā)現(xiàn)為什么大家一直說要努力學(xué)習(xí)然后去見更廣闊的天地!第一次知道有牛肉粉絲這種東西,也知道了火鍋就是一鍋熟嘛!
就這樣從此一發(fā)不可收拾了,一到冬天就開始各種吃,各種折騰,牛肉的,魚肉的,三鮮的,葷素搭配妥妥的可以過整個冬天的節(jié)奏呀!
于是,周六晚鹵了一盤牛肉。周日燒一盆火鍋!
牛肉,味甘、性平,歸脾、胃經(jīng);牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。所以偶爾可以適當(dāng)吃點牛肉哦。
鹵牛肉的做法:
將牛腱子肉洗凈,分別放入生姜塊、八角、桂皮、香葉、冰糖、料酒、生抽腌20分鐘。
至于鹵料,你家里有什么就放什么吧。
在腌制好的牛腱子肉的鍋里加水,把電飯鍋功能選擇到煮飯模式
將燉好的牛腱子肉倒入砂鍋中,加入老抽,鹽,大火燒開,中小火收鹵汁即可。
鹵好的牛腱子肉一定要晾涼或者冷藏后切片裝盤。
一定要晾涼或者冷藏后切片裝盤。
這樣切出來的不會松散哦
然后就可以做火鍋啦
不怕麻煩的可以自己做火鍋底料,不過我真心懶啦
先把買好的火鍋底料炒熱后加入牛肉翻炒入味,再一次性加入開水后燒開。
最后就是加入自己喜歡的菜啦。
總結(jié):以上內(nèi)容就是牛肉火鍋的做法,詳細(xì)介紹,如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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