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家常菜～豇豆炒肉 話不多說，開整

By 小吃貨澤寶

用料

• 豇豆 300克
• 豬肉（偏瘦） 150克
• 生姜 適量
• 大蒜 2瓣
• 干辣椒 適量
• 食鹽 適量
• 生抽 1勺
• 蠔油 1勺
• 豆豉 少許
• 花椒 4粒

做法步驟

1、如圖準備，肉要提前用生抽，胡椒腌制一下哦

2、鍋內倒入適量油，準備的配料炒香

3、加入腌好的肉，翻炒片刻

4、加入豇豆，開始不停的翻炒吧

5、加入1勺蠔油繼續翻炒

6、炒到豇豆變色繼續炒，哈哈

7、加入適量鹽，雞精調味

8、出鍋啦

9、好看嘛

小貼士

我喜歡豇豆炒干一點，焦一點 炒制的時間可根據個人喜好決定！

豇豆的營養功效

豇豆性平、味甘咸，歸脾、胃經。

具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。

主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。

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