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雞尾包,雞尾包是什么餡

廣東是一個美食大省，在此誕生有眾多經典名菜和名小吃。廣東人在食物的取名上有些“離譜”，容易讓人產生誤會。

豬頭粽

聽到這個名字，很多人的第一印象應該是一個像豬頭那么大的粽子。其實雖然叫“粽”，但是卻跟我們傳統認知里的粽子沒有絲毫關系。豬頭粽是潮汕地區的傳統小吃，是用肥瘦相適宜的豬后腿肉和十幾味香料制作而成的，口感軟中帶韌，咸香可口，是送粥神器。

菠蘿包

菠蘿包可沒有菠蘿，而是經過烘焙后外表呈凹凸金黃，形似菠蘿而得名。菠蘿包是廣東的一道十分受歡迎的點心，在茶餐廳可常見其蹤影。吃起來皮脆香甜，十分具有特色。

碗仔翅

碗仔翅并不是用魚翅為食材制作而成的，只因做出來的湯羹形似高湯魚翅而命名之。碗仔翅是廣東街頭常見的一道小吃，口感潤滑爽口，鮮味十足。

雞尾包

雞尾包并沒有雞尾，而是一種外表清純，皮香餡美的面包。吃起來甜而不膩，椰香味十足。

腸粉

初到廣東，還以為腸粉是“加了粉腸的粉”，直到真正吃過一次才知道，原來也是一道因外形而得名的地方美食。廣東腸粉是當地人最喜歡的早點之一，潤滑可口，讓人百吃不膩。

老婆餅

老婆餅是源自潮州地區的一道點心，外表金黃酥脆，里面包裹著冬瓜糖，糕粉，飴糖等，吃起來甘香可口，風味獨具。

撒尿牛丸

撒尿牛丸聽名字還挺搞笑的，其實是一種會爆汁的牛肉丸子。口感Q彈軟韌，味道純正，吃起來極鮮極美。

黯然銷魂飯

光聽這個名字，就夠“銷魂”的，如果讓你得知它的食材，會讓你立馬“黯然”。黯然銷魂飯其實就是叉燒飯，讓人大跌眼鏡。叉燒飯在廣東頗受歡迎，名氣也很大。

雞仔餅

雞仔餅是廣州的一種傳統特色小吃，也是廣東的四大名餅之一。里面并沒有雞仔肉，而是將花生、核桃、芝麻、冰肉、雞蛋、面粉等融入其中。吃起來甘香酥脆，美滋美味。

牛脷酥

牛脷酥里沒有牛脷，而是一道甜味的小吃，因形似牛舌而得名。牛脷酥香酥甜美，廣東人常與粥搭配起來食用。

煲仔飯

什么都吃的廣東人可不吃人，煲仔飯將食材與米飯完美融合在一起，讓人唇齒留香回味無窮。煲仔飯的種類很多，也是當地人日常常吃的美食。

車仔面

車仔面是一種十分平價和快捷的美食，醬汁獨特，別是一番滋味。車仔面與咖喱魚蛋簡直就是絕配，十分具有街頭風味。

盲公餅

盲公餅是佛山的一道傳統名點，選用糯米、食糖、花生、芝麻、豬肉等一起制作而成。選料精細，做工講究，味道細膩，甘香酥脆。因獨特的口感和滋味名揚遠外，深受大眾的喜愛。

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