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周末和閨蜜約著去吃西餐，一份牛排吃不飽，因此點牛排的時候往往會伴著一份意面。西餐廳中的一份意面是比較貴的，后來就自己在家做意面，感覺也是差不多的。西紅柿和意面是最好搭檔。小姿喜歡用新鮮的西紅柿炒成番茄醬，再與意面炒或拌，這樣原汁原味。

很多人減肥怕吃主食，這個時候意大利面可以來一點。因為意面比較難煮，煮的時間要長一點。煮的時候水要加多一點，全部沒過意面，不然意面表面沒水會干，還很難煮熟。煮的時候可以在水里面加點鹽，不僅能讓意面更入味，還可以增加意面的韌性，這樣做出來的意面Q彈柔韌。

今天來手把手教你做出一道超級好的番茄蝦仁意面，可以和餐廳的意面有得一拼哦，絕對不會輸給餐廳，味道超級無敵棒，做法是非常的簡單，我們大家可以一起來學習一下。

食材

意面1把、蝦仁30克、番茄2個、洋蔥半個

做法

1.番茄清洗干凈、洋蔥切成小丁備用

2.鍋里面加入一些清水，等到水完全燒開了之后，再倒入少量的橄欖油和鹽，這樣可以入味，接著再把意大利面放進去。大概需要煮上十分鐘左右

3.把主意面的鍋換下來，在底座上放上一個炒鍋。熱鍋倒一點油，炒洋蔥末后下番茄。邊炒邊用鍋鏟壓番茄，把汁水壓出來

4.再放入蝦仁和意面翻炒

5.加入1勺番茄醬、1勺生抽、黑胡椒粉、2克鹽調味就可以出鍋啦

筋道的意面配上酸甜番茄和鮮嫩的蝦仁，這樣的組合看之美味，聞之心切，酸湯爽口很是美味呢。巨美味番茄蝦仁意面，鮮美可口，茄汁濃郁包裹著意面。超級好吃，低脂低卡又營養豐富哦，做法也特別簡單易學。

小貼士

1、意面可以換成其他各種pasta，通心粉啦gnocchi啦貝殼粉啦。番茄和蝦仁永遠不會讓你失望的2、面條在下鍋煮時,一定要預先加入鹽和油,目的是便于入味,以防面條粘連 .3、之后撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在準備醬汁時面條不會粘連.

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