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雞翅尖的做法大全,雞翅尖的做法大全家常

By 珊珊愛美食^_^

用料

• 雞翅 1000個(gè)克
• 啤酒 一罐
• 蔥姜蒜 適量
• 糖 適量
• 生抽 適量
• 蠔油 適量
• 老抽 適量
• 小米辣 一個(gè)

做法步驟

1、雞翅尖解凍后清洗干凈冷水下鍋，放入蔥結(jié)一顆，姜片適量，料酒適量，焯水5分鐘。

2、焯過水后，清水洗凈翅尖，撈出來瀝水。

3、鍋中放油，油溫五成熱加入切好的姜蒜沫炒香，放入瀝好水的翅尖，小火炒等水分都出來，放入生抽，蠔油，老抽，翻炒均勻。倒入準(zhǔn)備好的啤酒，稍稍沒過雞翅，喜歡吃辣可以放小米辣，然后大火燉15分鐘左右，啤酒雞翅就好了。

小貼士

做的時(shí)候忘了拍照片，文字來補(bǔ)。

雞翅的營養(yǎng)功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強(qiáng)身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

2.提高免疫力

現(xiàn)代社會(huì)中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些，以增強(qiáng)免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、益五臟、補(bǔ)虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。

3.補(bǔ)腎精

可緩解由于腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。

4.美容

雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。

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