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【3-186】 這是一個腐蘆油菜葫蘆包 福祿有財福祿寶的故事……你看這粉這綠這配色,像不像昨晚的花環跟果果? ----- 2018.12.25
By sure汪 【豆果美食官方認證達人】
1、比著去年感恩節菜譜【紅火雞和小黃栗】前六步把紅綠面分別收拾好,家里正好有白發面的胖又可以直接用或者參考菜譜【存稿紅梅櫻初雪】 給面上個色
2、分成自己喜歡的大小,搟成略有些厚度的包子皮
3、隨便挑個色,對折再對折,切掉一小塊角角,展開蓋在另一種顏色的皮上
4、邊邊捏好了翻個面,放上自己喜歡的餡,努力包成帶褶小包子
5、把外邊那層溫柔的翻上來,包餡封口整理下
6、扔涼水鍋里小火燒開轉中大火蒸熟,關火燜個三五分鐘再開蓋
7、有些包打眼一瞅胖乎乎圓滾滾仿佛是扔地上就能滾起來的完整假葫蘆
8、其實轉小半圈看一眼側面就會發現頂多算一對半切開的葫蘆瓢……
9、喜歡能滾葫蘆包并且家里籠屜夠高的胖又可以考慮讓包們站著進鍋,記得底層多放些餡
10、來,張嘴~
11、走了喲,明天見~
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